(圖/shutterstock)

近年來歐美國家流行的
一個綠色蔬菜叫做羽衣甘藍（Kale），
甚至被譽為「超級食物」！
其葉黃素及玉米黃素的含量高出菠菜許多，

（圖片來源：shutterstock）

每天夜晚翻來覆去，就是睡不著，
上班族經常鬧失眠，隔天後遺症不小！
根據長庚醫院睡眠中心曾經公布，
國人10年來失眠盛行率11%，

最近總是忘東忘西，
剛剛講過的事情，
下一分鐘就忘記了嗎？
現代人生活繁忙，
常常感覺自己腦力下降、記憶力衰退，
注意力也很難集中！

減肥時你該吃多少熱量？
網路上 BMR 是什麼？TDEE 又是什麼？
先用短短的時間介紹兩者差異，
以及想要減脂減肥的朋友們，
到底是要看哪一個呢？

（圖/shutterstock）

文 /林正文

網路上流傳「用醋洗菜，可清除所有農藥」，
內容引用了高雄高工化工科的科展論文指出，

（圖/shutterstock）

文 / 黃宜稜

一踏進早餐店，就可以看見開放式吧檯內，
早餐店阿姨正一邊拿著鍋鏟、

(圖 / pixababy)

文／Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源／王正毅、璞真奕睿影像公司

食材發芽到底能不能吃？真的很困擾呢！
營養師賴怡君幫大家整理好囉，

(圖 / pixabay)

文 / 林口長庚血液腫瘤科主治醫師 ​謝佳訓

「醫生，聽說泡菜會致癌，是真的嗎？」
「那為什麼韓國人還這麼愛吃泡菜呢？」

文 / 澄觀中醫診所中醫師 張文馨

★ 健康美麗秀髮拉警報！
● 早上醒來在枕頭邊發現大量頭髮
● 稍微梳個頭，就掉了滿地的頭髮
● 洗頭髮時發現掉落的一大撮頭髮，

天氣忽冷忽，加上工作壓力大，
讓您心悸、胸悶喘不過氣？
小心，可能是二尖瓣脫垂發作惹禍！
中醫師表示，
中醫認為導致二尖瓣脫垂發生的原因
與患者心氣不足、肝失疏泄有關。