文: Jiasheng Li
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

香蕉芭藥相剋！這些食物組合母湯同吃
不同的食物吃進肚子會產生不同的化學反應，
輕則消化不良，重則身體發炎，

台灣的美食多、花樣多，
然而這許多美食卻經常藏著健康陷阱，
大飽口福時務必多加留意。
台南市立安南醫院心血管中心副院長李聰明提醒，
我們常吃的食物裡面的鈉含量其實都不少。

台中市近日一處土雞場傳出禽流感疫疫情，
市政府已緊急派員，
前往土雞場撲殺約 2400 隻土雞，
銷毀近 2000 公斤飼料，
並全面消毒場區內外，採樣監測，
加強監控現場狀況，避免疫情再度擴散。

相信不少上班族每次進到麵店，
看著菜單上的選項，
腦袋常會浮現這樣的小劇場，
「陽春麵、擔仔麵沒什麼料好單調，
但乾麵、麻醬麵、雜醬麵又太油……
啊，那點餛飩麵好了，有麵、有肉，

隨著節慶將至，
拜訪好友時總得帶上一些伴手禮，
而象徵「平安」的「蘋果」
絕對是最適合又健康的安全牌！
近幾年也開始出現一些送禮專用、
上面帶有「新年快樂」、

薑幾乎是家裡不可或缺的辛香料，
炒菜爆香需要它，也經常被用在藥膳裡，
用來補身體，除了祛寒的功效，
因為薑本身含有豐富營養素，
吃進肚子裡更為健康帶來許多好處！

文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

小黃瓜好神奇～減肥防癌又顧心臟
夏日炎炎，吃點涼拌小黃瓜，能消暑又補水，
而且還能拿來作為保養品。

文: Deryck Chou
醫學審稿: Dr. Stephen Lai

在過去傳統社會，
通常地瓜農只想要收成地瓜的根塊，
剩下的地瓜葉都會拿來餵豬，

文：Jamie Chang
醫學審稿：Dr. Christopher Ho

說到冬季水果，不得不談到橘子。
橘子是柑橘類 (Citrus) 的水果之一，
柑橘類水果還包括檸檬，酸橙，柳橙和葡萄柚等品種，

文：Adam Wu
醫學審稿：Dr. Stephen Lai

早安！您的早餐喜歡什麼飲料呢？
有很多選擇，但有個特別的推薦請您考慮，
那就是抹茶。抹茶的歷史悠久，