作者：崔咪

在我公開罹癌之後，一直到走完化療，
有各式各樣的問題、關心、問候，
甚至是建議，湧進 FB。
有人想給偏方、有人想問年輕患者的罹癌問題、

農曆七月拜拜一過，
祭祀的水果放沒多久就過熟而開始腐敗？
其實這一切現象的背後可都是有科學原因可循的！
除了燃燒線香的問題外，
放置環境的溫度與採買時的挑選環節
都可能讓水果不耐放。

中國大陸武漢市累積有 59 例不明肺炎病例，
由於 SARS 經驗，不少人擔憂疫情蔓延至台灣。
對此，疾管署副署長莊人祥日前表示，
已與中國大陸當局和世界衛生組織聯繫，
目前排除是 SARS 等傳染病，
並針對武漢直航入境班機進行登機檢疫，

有 1 名 19 歲林姓女大生，
身高 160 公分、體重 95 公斤，
因為家人長期在國外，平時和年邁奶奶一起生活，
每天三餐總是外食，
她不諱言最愛吃的美食就是國民小吃滷肉飯。
對於那粒粒吸滿肉汁與灑滿香噴噴肉燥的米飯，

從第一包泡麵「生力麵」在台灣上市以來
已過了近 50 年，
但關於泡麵的謠言、誤解仍然不斷在社會上流傳，
究竟關於泡麵的疑慮有哪些是真、哪些是假呢？
《食力》一次「工吼哩哉」！

熱騰騰的熱湯和料理在冬季最受歡迎，
坊間小吃店、攤販常使用美耐皿容器承裝食物，
不過美耐皿在高溫或受損而有刮痕時，
可能會有三聚氰胺釋出的疑慮，
台中市政府衛生局 2017 年針對美耐皿容具
執行抽查研究調查計畫，

【編聊邊看，我想讓你知道的是】
最新的研究指出，
電磁波 (或稱微波輻射，
Microwave radiation，MWR)
對人體的危害，相較於大人，
對寶寶甚至尚未出生的胎兒都有較大的影響。

文：Scott Yu
醫學審稿：Dr. Stephen Lai

現在看著螢幕的您，
是不是正在逃避進行某項工作呢？
拖延的症狀常常在我們的生活中發生，

2018 年 3 月曾發生有廠商回收包裝飲用水空瓶，
將空瓶清洗再充入簡易過濾處理的自來水，
成品裝箱銷往小吃部、餐館、酒店等地的食安事件，
顯示包裝飲用水雖然方便飲用，
但對於其安全衛生問題仍須謹慎注意。

現年 50 歲的阿強（化名）因工作應酬多，
菸酒也不離手，後來經確診為糖尿病，
在罹患糖尿病半年後，阿強開始感到眼前一片模糊，
經檢查後發現其糖化血色素（HbA1c）已飆升至 9%。
收治該案例的「糖尿病共同照護網」特約院所
崇祐聯合診所院長葉政南醫師