不少人每天都會服用維他命或保健食品，
補充身體營養或是預防疾病，
常聽到身邊許多朋友告知，
疲勞時可以補充維生素 B、
想要抗老化可以補充維生素 E、
骨質疏鬆應該多補充維生素 D，

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柚子營養價值很高，
是其他水果難以比擬的。
含有非常豐富的蛋白質、有機酸及
鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，

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有一個小偏方，對咳嗽有用的，
特別是小孩！

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民間流傳著多吃豬皮、雞皮美膚，
花生燉豬皮豐胸又美容的說法。
營養專家卻不這麼認為，
很多人是受中醫“以形補形”觀念的影響，

(圖片擷取自：pixels.com)

經常有女性糾結，
女人是喝牛奶好還是喝豆漿好？
有一種說法是：女人應該多喝豆漿，少喝牛奶。
這種說法對嗎？

台灣人傳統早餐愛吃飯糰，
而講究養生的人，特別愛吃營養 CP 值高的紫米飯糰。
根據國內食藥署資料顯示，
紫米比起蓬萊米（白圓米）多了 11 倍的膳食纖維；
美國也有研究證實，黑紫色的紫米，
就如同藍莓或黑莓一樣，有豐富的花青素，

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「補鐵」是每個女性必要的功課，
根據調查，在台灣，每 6 個女生就有 1 人缺鐵，
其中尤以 13-50 歲的育齡婦女最容易缺鐵。
營養師表示，金針花低熱量富含蛋白質，

吃早餐也能幫助瘦身？
許多青少年早上喜歡賴床，沒時間吃早餐。
不過，長期忽略吃早餐，可能導致肥胖；
相反地，天天吃蛋白質含量高的早餐，
而且選擇優質蛋白來源如牛奶、瘦肉，還能幫助減重。
國外研究發現，體重過重青少年吃高蛋白早餐，

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豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。
絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。
可是請仔細想想，那只是壓味而已。
壓贏了，肉味也沒了；壓輸了，更臭...

相信大多數的人都是外食一族，
外食三餐絕大多數都是又鹹又油，
除了油脂攝取過多之外，
外食又添加了多種調味醬料，
造成身體更大的負擔，怎麼吃出健康呢？