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8月 2015年24

口口吃進「花青素」,抗癌首選「紫米飯」!

台灣人傳統早餐愛吃飯糰,
而講究養生的人,特別愛吃營養 CP 值高的紫米飯糰。
根據國內食藥署資料顯示,
紫米比起蓬萊米(白圓米)多了 11 倍的膳食纖維;
美國也有研究證實,黑紫色的紫米,
就如同藍莓或黑莓一樣,有豐富的花青素,

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8月 2015年24

吃高蛋白早餐助減重?研究:體脂肪會下降!

吃早餐也能幫助瘦身?
許多青少年早上喜歡賴床,沒時間吃早餐。
不過,長期忽略吃早餐,可能導致肥胖;
相反地,天天吃蛋白質含量高的早餐,
而且選擇優質蛋白來源如牛奶、瘦肉,還能幫助減重。
國外研究發現,體重過重青少年吃高蛋白早餐,

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8月 2015年18

橘色力量!吃木瓜、柳丁,輕鬆「抗氧化」!

聽過「自由基」(Free Radicals) 嗎?
自由基在體內是個必要的角色,
可以協助人體對抗外來病菌,
但是過多的自由基卻也會對身體造成傷害。
營養師指出,柳丁和木瓜等橘色蔬果所含豐富的植化素,
有助消除過多自由基,恢復青春活力,

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