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「吃烤肉，最忌諱肉多、蔬果少！」中秋佳節將至，
家家戶戶開心圍著炭火烤肉，烤肉不但脂肪多，
而其中飽和脂肪酸含量偏高，
吃多易造成肥胖或心血管疾病，營養師建議，

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中秋烤肉最怕蛤蠣裝死、肉片裝熟？
其實，肉要烤的好吃，除了食材新鮮度以外，
也需要技巧！
燒烤達人阿威表示，

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詩人蘇軾云：「但願人長久，千里共嬋娟」，
歡慶中秋佳節來臨，
當然少不了中秋三寶「月餅、烤肉、剝柚子」，
與親朋好友們共度人月兩團圓的美好時光。

(圖片來源：華人健康網)

愛吃香腸嗎？小心要了你的命！
1名從國小時期就愛吃路邊攤烤香腸的少年小杉（化名），
每天下課都會買一根烤香腸滿足口腹之慾，
習慣持續到了17歲，

中秋有三寶，「月餅、柚子、烤肉」不可少！
中秋節烤肉已經成為全民運動，
雖然烤肉美味，但營養師表示，
烤肉時所產生的苯並芘是公認的強致癌物，
會在人體內長期積聚，容易誘發癌症。
因此中秋烤肉掌握 3 訣竅，遠離致癌物，

多吃蔬果有益身體健康，
尤其是營養含量豐富的柚子，對女性而言效果更好。
營養師指出，柚子果肉富含維生素 C、P、檸檬酸等營養素，
能養顏美容保持美麗肌膚，
中醫師也提到，柚子還能健胃化食，幫助排便，
同時清除體內燥熱，幫助排毒瘦身，可說好處多多。

別讓壓力破壞內分泌機制，使身型、健康亮紅燈！
現代人生活壓力大又缺乏運動，若未適度調理，
不僅容易出現經期不順、疲勞、水腫等不適反應，
更會使肥胖問題找上門！

中醫師表示，想要避免內分泌失調導致肥胖發生，

有「東洋人蔘」之稱的牛蒡，
不僅可汆燙涼拌做為桌邊小菜食用，
用來熬水煮成鮮甜「牛蒡水」，
或是入菜製成「牛蒡湯」更是美味可口！
不過，近來網路盛傳牛蒡屬於「澱粉類蔬菜」一員，
貿然食用不僅瘦身不成更會致胖，真有這麼一回事嗎？

【編聊邊看，我想讓你知道的是】
人人都想擁有好身材，有人運用藥物輔助，
有人透過運動，有人採取飲食控制。
無論是利用哪一種方式成功減重，
只要並無出現任何不適或副作用，
似乎不能說是不好、不健康的方式。

9 月氣候多變，最容易出現咳嗽、
口乾舌燥等呼吸道不適症狀。
吳明珠中醫師表示，
秋季咳嗽可分為「乾咳」和「濕咳」兩種類型。
治療上，應視乾咳或濕咳類型不同，
分別採以「潤燥」和「健脾胃」的原則，