(圖/shutterstock)

 

多吃蔬果有益身體健康，

尤其是營養含量豐富的柚子，對女性而言效果更好。

營養師指出，柚子果肉富含維生素 C、P、檸檬酸等營養素，

能養顏美容保持美麗肌膚，

中醫師也提到，柚子還能健胃化食，幫助排便，

同時清除體內燥熱，幫助排毒瘦身，可說好處多多。

 

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柚子養顏美容  減緩自由基生成

北市聯合醫院松德院區營養師黃允臻表示，

柚子營養成份豐富，每 100 公克含有 57 毫克維他命 C，

遠多於蘋果、梨子，

維他命 C 是一種非常強的抗氧化劑，

可以減少損害腦部的自由基形成，

也有降低血液中膽固醇、

促進新陳代謝、排出體內廢物的效果。

 

而柚子中還含有水溶性的維生素 P，

因人體無法自身合成，特別需要從食物中攝取，

它對維生素 C 的消化吸收上是不可缺少的物質，

能減少血管脆性、降低血管通透性、增強維生素 C 的活性，

以及預防皮膚病，也可幫助皮膚養顏美容。

 

另外，柚子含豐富的檸檬酸，

可以分解葡萄糖，促進消化；

纖維質有助於暢通糞便，並可改善食慾不振與體力倦怠，

而且柚子的升糖指數比其他水果低，

可搭配正餐食用，能增加飽足感，

降低熱量攝取，也可供糖尿病患者適量食用。

 

 

 

 

柚子清熱解毒、健胃化食

北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀則提到，

柚子果肉性寒味甘酸，藥用價值極高，

有健胃化食、下氣消痰的功效；

柚子皮則味辛苦甘、性溫，有化痰、止咳、理氣、止痛的功效。

例如可自製酸甜可口的蜂蜜柚子茶，

飯前飲用可以有效的降低食量並且抑制脂肪生成，

平時飲用也能達到排毒瘦身的目的。

 

方法首先把柚子皮剝掉，

分條切好接著用清水沖洗，

然後放入鍋內熬煮 10 分鐘，去除苦澀的味道，

接著把柚子肉、柚子皮和適量的冰糖

一同放入過內加清水熬煮 1 小時，

趁熱飲用或者放入冰箱冷藏後飲用都非常適合，

能去油解膩、是清火解毒的上品。

 

 

【吃柚注意事項】

但提醒民眾，服用如環孢素、鈣拮抗劑、西沙必利等藥物，

要避免與柚子同食，以免發生身體受到傷害，

且柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，

因此，身體虛寒的人不宜多吃，

若經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等症狀。

 

另外，即使是柚子升糖指數較低，適合糖尿病患食用，

依然要注意份量。

以柚子來說，去皮去籽一天最好只吃 195 公克，

大約是小型的柚子半顆左右，

超過這個份量，攝取的糖分就過多了。

 

 

中秋節吃柚子，好吃又瘦身！

原來柚子的健康功效這麼多，

平日也可以煮茶來喝，對身體幫助很大喔！

 

 

本文由 華人健康網 授權轉載，原文 於此

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