美國最新飲食指南鼓勵全民提升蛋白質攝取，政府與學校都推動需求，雞肉龍頭 Tyson Foods(TSN)成最大受益者，股價有望長線翻揚。

美國健康與人類服務部（U.S. Department of Health and Human Services）於今年一月發表最新飲食指南，強調每日蛋白質攝取需提升至每公斤體重1.2至1.6克，遠高於過去0.8克標準，並建議攝取不含人工添加物、低加工度的全食物。此政策不僅影響消費者飲食習慣，更直接牽動全國最大肉品企業 Tyson Foods(TSN)的長期前景。

引人關注的是，這項飲食改革帶來的產業影響遠不只是消費市場的偏好調整。美國農業部預測至2030年，家禽（雞肉等）將占美國人均肉類消費的50%，可見雞肉市場成長趨勢確立；而新俱樂部如全美國家學童午餐計畫也已全面跟進新指引，直接提升蛋白需求，讓 Tyson Foods 的雞肉部門在2026年首季量年增達3.7%，遠勝牛肉部門的7.3%下滑。有學者直言：「最新營養政策將深層影響供需結構，相關企業業績有望連續十年獲得基礎推動力。」

更具策略指標意義的是，Tyson Foods 近年持續投入產品潔淨標示改革。自2025年起，美國市售 Tyson 品牌商品已去除石油基人工色素，並宣布年底前再逐步移除高果糖玉米糖漿、BHA、防腐劑等多項人工添加物。公司強調「回歸消費者餐盤熟悉成分，直接呼應市場期待」策略，有助於搶占健康消費型態升溫的主流。

根據數據分析，目前 Tyson Foods 雞肉業務雖面臨牛肉欄存規模下降與價格壓力，但雞肉需求爆發力強、政府健康政策加持，而加工食品部門善用健康標章優勢，預期未來營收將呈現結構性成長。學界指出，股票本益比約17倍、距歷史高點仍有逾三成上漲空間，投資人可望跟著政策紅利獲得中長期回報。

雖然 Tyson Foods 沒被列入部分主流長期投資推薦的「十大潛力股」，但分析師普遍認為：只要蛋白消費趨勢與政府政策不逆轉，Tyson 的需求與產品力將穩健成長。此外，投資者應謹慎留意牛肉部門的挑戰和原料價格風險，並關注全球經濟變化對肉品市場的衝擊。

展望未來，Tyson Foods 的市場走向，不僅反映消費健康意識的邁進，更代表產業與政策協同下的長線新格局。隨著蛋白政策深耕校園與主流家庭，投資人可持續觀察禽肉需求爆發與加工部門新品效益，掌握美股飲食結構巨變下的新世代成長主題。

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