作者：喵個不停

 

臘魚、臘肉、自製鹹菜，

以及做好了可以隨時吃的紅米肉鬆飯糰。

這些平常的食物，

總能給離家在外的她帶來莫大的慰藉。

(中略)

 

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因為愛，

每個外婆，都是食神！

左璐對食物的美好記憶，

正是從外婆做的飯菜開始的。

每每想家的時候，

首先鑽進左璐腦海的

總是外婆端菜上桌的情景：

有加了番茄、肉末、香蔥的

升級版至尊蛋炒飯；

有用米湯煮軟馬鈴薯、

再炒出的美味馬鈴薯泥；

以及配料比例恰到好處的糖醋排骨……

一家人聚餐的時候，

家裡人會挑剔外婆做飯的動作太慢了，

她就笑眯眯地說：

「慢工才能出細活，

這樣我家璐璐才愛吃啊！」

 

在左璐去北京上學的前一天，

外婆的表現很失常。

她翻看了好幾次日曆，

又前前後後檢查了好幾遍行李，

然後一遍遍地問左璐：

「是明天走吧？」

左璐最初回答得很認真，

後來就顯得不耐煩了：

「是明天走，你都問了快十遍啦！」

外婆聽出了她的不耐煩，

破天荒地不耐煩地罵了回去：

「去去去，

把門前地上落的樹葉掃乾凈了再走！」

左璐照辦了。

外婆又說：「去去去，

把你書桌上的東西收一收再走！」

左璐又照辦了。

 

等外婆屋前屋後地轉了幾遍，

實在挑不出什麼問題了，

又湊到左璐面前，輕聲問：

「是明天走吧？你的東西全都拿好了嗎？」

左璐這才明白，

外婆是捨不得她。

在她對遠方的大都市

滿心期待、蠢蠢欲動的時候，

外婆擔心的是幾千公里之外的異地他鄉，

自己的外孫女能不能好好生活。

 

 

外婆總是無條件地希望：

「你過得好，我就好！」

到北京之後，

左璐不是忙讀書，就是忙考試，

一個學期下來，

跟外婆通電話的次數少得可憐。

通話的內容也很雷同，

無非是吃了什麼，去哪裡玩了，

新認識了幾個有趣的人。

 

左璐一次次地提及當初的那個承諾：

「等我混好了，就帶你來玩，

來吃好吃的，你可要照顧好自己的身體。」

外婆聽了依然是咯咯地笑，

末了會補充兩句：

「你過得好就好，不要掛念我。」

就這樣一個不小心，

左璐的大學四年就過去了。

 

四年間，每次離開外婆家，

左璐都要和外婆展開一場行李箱「爭奪戰」，

而戰敗的總是左璐。

她拗不過外婆，

只好任由她塞滿各種各樣的吃的：

臘魚、臘肉、自製鹹菜，

以及做好了可以隨時吃的紅米肉鬆飯糰……

這些平常的食物，

總能給離家在外的左璐帶來莫大的慰藉。

 

左璐最愛的當屬外婆做的紅米肉鬆飯糰。

每次回家和離開家，

外婆都會給左璐準備好幾個盒子。

它既是解饞果腹的美食，

更是外婆的巧手智慧和長輩對晚輩的心意。

外婆做的紅米肉鬆飯糰就像一個記號，

讓左璐隔著時空，

在成長的迷霧裡

能感受得到家的存在，

就可以篤定地堅持下去。

(中略)

 

 

小時候總以為來日方長

然而離別常是轉瞬間的

然而，左璐留在北京工作的第二年，

外婆就被查出了食道癌晚期。

醫生直截了當地告訴家裡人：

「就剩三個月的生命了。」

家裡人想瞞著外婆，

但外婆從大家的表情裡猜了個大概，

她態度強烈地拒絕了治療，

要求回自己的小閣樓裡靜養。

(中略)

　　

左璐趕回到家對外婆說：

「吃了你二十多年的飯，

今天我給你做一次飯吧。」

就在她準備說出要做什麼的時候，

外婆像個小孩兒似的搶著答：

「紅米肉鬆飯糰！」

左璐用力地點了點頭。

可當左璐走進廚房的時候，

她才意識到，

自己空有熱情，其實根本就不會。

她本想找人幫忙，又或者求助於網路，

但她放棄了。

她走到外婆面前，

輕輕地說：「外婆，你教我啊！」

(中略)

　　

當左璐把做好的飯糰端到外婆面前時，

外婆卻只能笑著看看，

因為她已經無法進食了。

左璐的眼淚又禁不住地往下淌。

少年的時間就是晃。

用大把的時間彷徨逐夢，

只用幾個瞬間來突然成長。

 

直到外婆去世之前，

左璐在外婆的指點下學會了很多菜。

可外婆始終沒法親自品嚐一下。

再後來，每每看著牆上掛著的、

露著微笑表情的外婆照片，

以及電腦存放的影片裡對外婆的承諾，

左璐就會哭得泣不成聲。

 

 

原來，每說一聲再見，

就是死去一點點。

原來，睹物思人的下半句，

永遠是物是人非。

原來不是每個告別都有時間好好準備，

原來會痛的總是讓人措手不及。

 

年少的時候，

總覺得要離家遠遠的才好，

等真的到了異鄉才明白：

離得越遠，心中就越是牽掛。

人在的時候，總以為來日方長，

什麼都有機會，後來才懂得：

人生其實是減法，見一面就少一面。

是的，來日並不方長，

太多的轉瞬之間，都變成了人走茶涼。

時光偷走的，

永遠是眼皮底下看不見的珍貴。

 

​

 

【紅米肉鬆飯糰】

食材：

紅米、糯米、肉鬆、火腿、

玉米、青豆、紫菜、橄欖油、薄荷、鹽

 

作法：

1. 將紅米、糯米、玉米、青豆

    洗凈後放入電鍋中。

2. 加入適量的橄欖油、食鹽。

3. 紅米飯煮熟之後攪拌均勻。

4. 先鋪一層米飯，

    再蓋一層肉鬆，捏製成飯糰。

5. 飯糰放置在紫菜上，

    再在飯糰之上擺放火腿，

    最後加薄荷裝飾即可。

 

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本文摘自《吃飽了就沒事》

作者：喵個不停 / 出版社：幸福文化

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( 責任編輯 : CMoney編輯 / JJ )

( 首圖來源 : shutterstock )