(圖/shutterstock)

 

身為知名美食評論家的胡天蘭，

擔任過室內設計師、

婦幼雜誌主編，也曾擔任過旅遊記者。

 

而對於食物的品味 有著獨到見解的她，

在一路尋找著美食，

以及與美食的不斷邂逅之下，

成為了現在家喻戶曉的「美食評論家」！

 

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交朋友跟美食一樣

沒有所謂的門檻

在胡天蘭一路交朋友遇美食的路上，

並沒有計較食物的價錢，

雖然她曾勸大家盡量不要去

貪小便宜找「銅板美食」，

她曾覺得美味的背後，

成本的問題沒人考慮。

 

但在「康熙來了」節目之中

她看到也曾子余

所端出的銅板滷肉飯，

大讚說是最好吃的滷肉飯！

 

並表示 

不會因為面前食物是銅板價格

就 因此認為完全不可能是美食，

這也跟她的好人緣一樣，

胡天蘭擁有很多好朋友

這是大家共同的感受。

 

食物

可以拉近人與人的距離

因為她的不拘束

以及愛好帶著每個好朋友

一同享受美食的邂逅，

也讓她的朋友圈越來越大，

「飯友」越來越多。

 

胡天蘭曾說過：

「食物可以拉近人與人的距離。」

看的出來她對美食以及對人的關心。

 

 

 

依照朋友的喜好

選擇不同的餐廳

她在與年輕朋友相處時，

會帶對方去較新潮較搞怪的餐廳，

而在與他人相處時，

也會去注意到對方對食的喜好。

 

她說：「這樣對方也會

感到我在做這頓飯的準備與尊重。」

 

一道好的菜品

可以決定人的心境

胡天蘭認為一個菜品的美味與否

可以決定一個人的心境，

而找對了食物也可以因此

拉近許多彼此的距離。

 

她相信，在食物上，

對方一定可以感受到

透過食物所傳達出的用心，

這也讓她因此交到許許多多的朋友。

 

 

「吃」是一件重要

且慎重的事情

對胡天蘭來說，

「吃」是一件重要且慎重的事情，

「吃」是人生活必備的條件，

是一種享受，

也是建築出一個人存在的必要要素。

 

常有人因為肥胖愛吃而被嘲笑，

但若是不吃，也枉做人了，

胡天蘭老師：

「愛好吃有什麼關係

不懂得吃才可悲！ 」