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(圖/shutterstock)
一趟亞馬遜叢林冒險，
可以帶給企業經營什麼啟發？
目睹肯亞動物大遷徙，
可以悟出哪些人生意義？
「親身體驗就會在生命留下烙印」，
王國雄說，這是他旅行的意義。
趕緊接下去看看…
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王國雄 為什麼不打開眼睛？
每天早上，當太陽升起的那刻，
你會怎樣打開你的眼睛？
在非洲大草原，當太陽升起的那刻，
就是戰爭的開始。
破曉的曙光，
如同起跑線前響起的鳴槍聲，
羚羊奮力地向前奔跑，
是為了不想成為獅子口中的食物；
而獅子也拚命地往前跑，
因為牠要捕足供給一天養分的獵物，
即使是萬獸之王，
也得在日復一日的追逐戰中全力以赴。
喜歡旅行、冒險，王國雄，
王品集團副董事長兼總經理，
目標是希望在今生遊歷百國，
至今已遊歷30 個國家，
2004 年他到了非洲肯亞大草原，
腦中浮現的是人生的縮影。
我看到的是，
每天太陽升起時，都是重新開始，
每天都是「歸零」，重新開始。
你昨天很盡力，沒有被獅子抓到，
明天又是從頭來過。
典型的生命就是歸零，
人生就是把昨天的成就、收穫都放下，
「歸零」。
非洲大草原的生存戰，
在現實生活中，不管是企業還是職場，
都是一樣的追逐與拚命。
每天當太陽升起那刻，
王國雄又是怎麼用他的眼睛，打開世界？
太極拳「我16 歲學習太極拳，
一開始是為了治療鼻子過敏，
打著打著，不知不覺過敏好了，
心也變圓了。」王國雄說。
他至今維持每天清晨打30 分鐘太極拳的習慣。
19 歲時，
已經是開課教百人的太極拳教練，
他說，想練好太極，要先做到「放下」。
王品2013 年共有347 家分店，
每天一開門，
就要照顧1萬1000名員工的生計，
每天不但被營業額追著跑，
也要為漲價事件提出說明。
但王國雄總是笑笑不煩心。
太極教他，每天要像太陽般的永恆盡力，
壓力與褒貶也要學會歸零，做到放下。
第一個要學會放下的是蠻力。
「 學太極，永遠都是7分跟3 分」，
當你用70％的力量把馬步站穩，
預留30％ 的彈性，萬一有個衝擊力量，
可以運用30％去吸收，
如果用100％的力量站穩，
外力一來就會失去平衡。
知難行易，七分力有多不容易？
一般人的努力多是全力以赴的蠻力，
是一種很短暫緊繃的力量，
如同強震、颱風地短暫釋放能量，
把蠻力放掉，力量反而可以源源不絕。
2014 年，
「歸零」也是王品開創新事業體的起點。
王國雄說，「內部創業」的獅王制度，
並不是完全倚賴集團資源，
反而是強迫創業者要告別組織，
將自己「歸零」。
去年1 月1日，王品宣布擔任西堤最高主管
的鄭禮籐為新事業開發者，
他從管理1500 人到僅剩2 人；
從每天威風地走到西堤上班，
到今天不知道去哪裡？
這時草原上的獅王，
像是母親與胎兒切斷了臍帶，一切歸零。
就像草原上太陽升起的遊戲規則，
獅王就是要找到方法壯大自己。
想像市場、顧客在哪裡？
獨自想出新事業的整體執行策略。
王國雄說，7 個月後，
鄭禮籐不但開創出「hot7」品牌，
更用「高性價比」延續王品的平價食尚風潮，
在鐵板燒餐飲市場異軍突起，
造就各分店天天排隊的盛況，
在悶經濟中創造亮眼業績。
「背水一戰，
有時真的是天底下最好的方法，
激發人所有潛能。」王國雄說，
當所有靠山都不見了，極度的壓力，
反而可以產生驚人的爆發力。
生命的足跡，就是智慧的累積。
當人生每天歸零、每天盡力，
會逐漸累積智慧，
當一隻獅子愈來愈懂得哪裡可以抓羚羊，
羚羊知道怎麼不被獅子抓到，
就像是一趟動物大遷徙的旅程，
「人的一生，
就是要學歸零又要盡力的智慧。」王國雄說。
亞馬遜叢林教我的企業經營之道
2013 年，
王國雄到了世界最大的熱帶雨林亞馬遜叢林。
亞馬遜是令人聞之色變的瘧疾肆虐區，
叢林裡盡是瘧蚊。
所有人都害怕被瘧蚊咬傷，
如果不幸被瘧蚊咬傷，
直覺一定是立即離開可怕的叢林，
向外找醫生做診療。
但導遊告訴他，
「其實，解方就近在眼前」，
隨手摘的奎寧葉，用途就是治療瘧疾。
亞馬遜是個神奇的生命體系，
有會咬人的蟲，同時就有解方，
這是內發的生命體系強大力量。
王國雄思索，
「大部分的人遇到問題都往外求，
很少往內找資源，」
有什麼是內部力量應該關照探索、發掘的？
在太極中，「放下」的第二個力量就是意。
把力放掉改用意，「意」就是意念，
就是專注，心力放在身上，隨時可放可收，
「用意不用力」是太極的訣竅，
也成為王國雄的人生哲學，
一旦心到、意到，便會氣到、力到。
太極的拳法走圓，可化解外來的強力。
王品集團14 個品牌，
每個月接觸顧客量約為250 萬人次，
乘以12 個月， 已經超過3000 萬人次，
等同台灣總人口數。
王國雄心想，為什麼不讓第一線員工，
變成企業體系內發的力量，
建造一個溝通管道，
讓內部發聲，找出成長的解方。
亞馬遜奎寧葉的體悟，
王品內部果真成立了
跨事業處經理級「二代菁英」會議，
王國雄的目標是做到「每月1/8的精進」。
怎麼做？
各店每月都要提出一個建議，
經過3層級會議把關，
每經過一個層級的會議，
就篩選掉一半的提案，
從事業處最後會有1/8的提案進到中常會討論，
並實際執行。
王國雄認為，很多事情是外在影響內在，
當內心力量弱的時候，可以從外在著手，
意與氣，氣與力，都要均衡，
「那個圓看來是畫外面的圓，
不知不覺內心會變圓。」
「這股內發的力量，提醒我們很多盲點」，
王國雄發現，高層看不到的事情，
每天在現場的員工看得非常清楚，
解方無須外求，員工就是最好的企業顧問。
王品的成長，一路上勢必面臨各方壓力，
解方是什麼？
「一定是均衡，」
王國雄以今年6品牌漲價的決策為例，
考慮到3方均衡，
「消費者價值、股東權益、同仁平台的均衡，
做一件事從3個均衡來看，就不會太離譜」。
唯有多面向追求平衡，
才能達到「win-win」，
讓企業得以永續經營。
當企業主面對永無止境的貪望，
版圖想要無窮擴大，
為了要賺更多錢而良心潰敗，
黑心企業的暴起暴落，
都是因為偏離了「均衡」之道。
不執著A+，要另創B的藍海
「你覺得不可能，就真的永遠不可能，
只要找，都會有出路，」王國雄說。
不論是非洲大草原，還是亞馬遜叢林，
回顧穩定成長已逾20年的王品集團，
他說，若不是2000年的網路泡沫危機，
也不會有今日的王品。
王品的多品牌策略，
其實是背水一戰下的求生意志。
王品牛排1993年做到2000年都維持單一品牌，
在2000年時營收掉了25％，
「一個品牌被打了，就這麼慘，」
王國雄看著那麼多員工的家計要顧，
他開始思索有沒有第二種可能，
最後決定發展一品多牌策略，
出現了第二個品牌「西堤」，
到今天14個品牌，才找到出路。
「一定會找到出路，就怕不找，」
王國雄開玩笑說，那一年，
有兩個態度可以選，一個是「找死」；
一個是「等死」，
「等死」就是等景氣過了，看有沒有轉機；
「找死」就是能不能找到其他方法？
選擇「變」與「不變」之間，
王品大膽選擇了「變」，跳脫傳統思維，
找出多品牌的策略，
連帶影響了全台灣的餐飲市場格局。
若不是營收掉了25％，
王品不可能有現在的局面。
王國雄指出，
王品牛排在2000年的營收是新台幣8億元，
2013年底是10億，如果放任其自然成長，
13年的時間才成長2億，
但王品去年總營收是150億，
「多品牌」的策略發展出14個品牌，
讓營收足足成長140億之多。
企業有時也不要太執著A+，
只要你打開眼睛看世界，
還有一大片你不知道的「B藍海」。
「我覺得人生最難就是這種，
只想改善A為A+，那還是A；
如果可以打開眼晴看到B，
就很容易新創藍海」。
王國雄從2000年學到，
若只是鑽研從A到A+，沒有變成B的可能性，
必須跳脫傳統思維，
不執著A+，才能另創B藍海。
年輕人在人生課題中最重要是什麼？
王國雄認為，就是要「看見」。
不要用以前的經驗、
習慣的方法做同一件事，跳開現有空間，
設法跟現在拉遠一點，站在更高的角度，
更遠的視野學習觀看，
打開眼睛，你會發現世界之大，
一旦當你看見，就會看見你的方向。
以下是王國雄的5個人生智慧：
01.尋找凱門鱷
不是用竹竿頻頻擾動水面，
而是靜靜地用手電筒在河面搜尋，
跳脫環境的思考，往往可事半功倍。
02.築巢火螞蟻
不小心踢倒了巢穴，牠們便會攻擊你。
尊重大自然的生命，
讓所有力量達到均衡共生。
03.擬態高手竹節蟲
在叢林行走，
在無意中打擾了竹節蟲的棲息。
了解環境、知己知彼，
是攻擊與防禦的雙重武器。
04.亞馬遜奎寧葉
叢林裡有瘧蚊，同時也有解藥奎寧葉。
像身體的自癒系統內發的力量，
就是最佳良藥。
05.肯亞動物大遷徙
太陽升起，
所有動物都要為了今天的存活而奮力奔跑，
是人生每天盡力、每天歸零的縮影。
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