(圖/shutterstock)

 

 

「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天吃幾顆？」

門診中常可聽到患者詢問醫師

有關保健食品預防骨質疏鬆的成效，

營養師提醒，

「補關節」不等於「補骨頭」，

民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」，

作用在於保護關節，但成分中完全沒有鈣，

無法預防骨質疏鬆症，

若未細分明辨，可能越補越糟。

 

趕緊接下去看看…

 

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保護關節不退化　

聰明飲食有5招

關節和骨頭的日常保健方式各有差異。

關節是否健康、能否活動自如，

與軟骨組織有很大的關係。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，

葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素，

具有強力的抓水特性，

使得軟骨的含水性夠，

可修補退化的軟骨組織，

增強關節靈活度。

 

葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎，

主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。

若要透過日常飲食保護關節，

洪若樸營養師建議以下5要點：

1.控制體重：

降低體重對膝蓋的負擔，

尤其是退化性關節炎患者更應減重。

2.攝取富含膠質、

軟骨素的食物：

例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、

豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、

海參、海帶、黑、白木耳等，

可補充葡萄糖胺，

有利於關節的維持與修復。

3.補充深海魚：

鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚

含有豐富的EPA，

屬於ω-3多元不飽和脂肪酸，

可抑制關節發炎，減緩關節炎症狀。

4.選擇富含類黃酮的蔬果：

如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、

木瓜、薑、九層塔等，

可抑制關節的發炎反應。

5.少油炸、油煎的食物：

高溫油炸、油煎的食物

會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，

因此少吃油炸食物能保護關節。

 

預防骨質疏鬆　補鈣飲食8錦囊

關節保健注重葡萄糖胺和軟骨，

骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取，

洪若樸營養師表示，

只要在日常生活中善用技巧，

調整飲食也能保護骨骼。

 

1.強化食物中鈣質的攝取，

選擇乳製品、豆製品、小魚干、

海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。

 

2.大豆食品含大豆異黃酮，

其構造類似雌激素，

具調節骨吸收和骨形成作用，

可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。

 

3.蔬果中的礦物質（鉀、鈣、鎂）及

維生素（維生素C、K）對骨質健康有相關性，

建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、

洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。

 

 

 

4.飲用咖啡要酌量，每日不宜超過2杯；

沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。

 

5.避免攝取大量纖維質，

1天攝取量不宜超過50公克，

過量恐影響骨質密度、礦物質、

鐵、鈣和鋅的吸收。

 

6.每周3至5次負重運動，

如爬山、跑步、快走、游泳等。

 

7.增加富含維生素D的食物，

例如沙丁魚、鮭魚、肝臟和蛋黃，

可促進促進人體吸收鈣質。

 

8.必要時可經醫師診斷，

於日常飲食之外補充鈣片。

 

本文由華人健康網授權轉載，原文於此

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