圖片來源：中華食品官網

中華食品幾乎與豆腐畫上等號，擁有寡占市場地位

中華食品成立於 1980 年，

旗下最有名的產品為中華豆腐、中華豆花，

在台灣幾乎與豆腐畫上等號。

尤其中華豆花、中華愛玉，

更是中小學的營養午餐常見的飯後甜點。

除了豆腐、豆花之外，

中華食品也以中華一番的品牌，

推出蒟蒻捲、火鍋料銷往各大火鍋店通路。

中華豆腐在盒裝豆腐市場的市佔率長年維持在 5 成以上，

雖然近年來陸續有大漢、義美等新競爭者，

但由於口碑好，

中華豆腐的市佔率仍遙遙領先其他競爭對手，

旗下的中華豆花也都是超市、大賣場同類甜點的第一品牌。

上半年不畏疫情逆勢成長

上半年的產品銷售不免受到新冠肺炎疫情影響，

尤其國人減少出遊、上餐廳，

團膳客戶如中式餐廳、火鍋店的需求量普遍減少，

所幸民眾居家料理需求提高，

一來一往間緩和疫情帶來的衝擊。

毛利率連兩季站上 4 成

攤開中華食品今 (2020) 年上半年的財報來看，

中華食繳出相當亮眼的成績，

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小資女艾蜜莉

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