(圖/shutterstock)

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這個粉末對人體完全無害

沒有健康或安全上的顧慮，

舉凡食物調理、糕餅製作、環境清潔、除垢、除臭、醫藥等，

都用得到它，

還能夠清除掉一些農藥、化學物品、污漬等

幾乎是種萬能的物品。

 

讓我們來看看這個神奇的物品

到底是什麼吧吧！

 

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能夠去除蔬果殘留 "農藥、化學物質"

蔬果如果殘留農藥，要怎麼去除掉？

通常只有一個辦法：就是多泡水！

 

一項新研究發現，

竟然只要一包幾十塊錢的 "小蘇打粉"，

就能 去除 殘留農藥 和 自來水中 的 "氯氣"！

蔬果農藥殘留的問題，

連政府、農政單位都只能勸大家多泡水。

朝陽科技大學 陳耀寬 博士，

卻發現一個 極簡單 的辦法那就是 "小蘇打粉"。

小蘇打粉一湯匙泡水，

水變成微黃顏色，

再把水果蔬菜放進去清洗，

專家：「這樣浸泡 2 到 3 分鐘就 OK 了，可以吃了。」

 

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2 分鐘去掉農藥，

那再來看看 怎麼去除 自來水中的 "氯" 和 "氫"？

 

用小蘇打去除掉

自來水中的 "氯" 和 "氫"

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，

專家說其實這很簡單~

 

小蘇打 (BakingSoda) 是 商業上 的名稱，

小蘇打它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境，

而且刺激性很低不刺激皮膚，

一般碳酸溫泉水中，

就含有很高成份的碳酸氫鈉

 

小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉

化學式是 NaHCO3，Na 是鈉帶正電，

放到 自來水 裡面，

會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，

也就是 "鹽巴" ，

這解決了自來水氯毒的問題。

 

再來就是 H 氫，

氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子 O2，

變成 OH 弱鹼水，

一般大部份的農藥都是 "酸性" ，

因此 弱鹼水中 和 酸性 之外，

還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

 

專家強調，

小蘇打粉還有一個妙用，

燙青菜前加一點，

可以防止葉綠素流失，

燙好的青菜比較不會變黃。

 

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"洗腳" 用小蘇打粉，可以治 "高血壓"

小蘇打洗腳治高血壓，

以前筆者的血壓經常處在 180/90 毫米汞柱左右，

吃各類降壓藥，

多方治療效果均不明顯，

後經一老者介紹，用小蘇打洗腳，血壓慢慢地降下來了。

 

方法是：把水燒開，

放入兩三小勺蘇打，

等水溫能放下腳時開始洗，

每次洗20---30分鐘。

 

洗 5 次後就很見效，

至今已有 10 餘年了，

高血壓一直沒有再犯。

 

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"胃酸過多" 食用小蘇打

舒緩胃部不適感

如果覺得胃部灼熱，

甚至疼痛，或有呃酸的現象時，

可以一小匙 (約 0.5 公克) 食用小蘇打，

加一杯 (約 200 CC) 溫開水，

緩慢喝下(有點鹹味)，過一陣子，

會有胃酸與小蘇打中和后所產生的二氧化碳氣體從口中逸出，

所有的癥狀立即可以獲得舒解。

 

烹飪調理時，如誤加 "太多醋"

也可以使用小蘇打來稀釋

小蘇打除了用作糕餅之外，

如果烹煮食物把醋誤放太多時，

可在鍋中加點小蘇打，

把酸味中和掉，水煮或炒青菜時，

在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。

 

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光這些功能還不夠，

小蘇打還有什麼其他功能呢？

我們來繼續發現新秘方吧！

1、洗衣

放洗衣精的同時，

可試著 "倒入 2/3 量米杯" 的小蘇打粉，

可以增強洗凈力，讓衣物洗得更乾淨，且不會傷衣料。

 

2、清潔衣領、袖口

將適量的小蘇打，

溶於約攝氏 5、60 度之熱水中 (以下皆同)，

同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢，

效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。

 

3、環境清潔

將抹布沾小蘇打溶液后擰乾，

用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、

衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭...等各種設備，

然後再以擰乾的清潔濕抹布擦過，

即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭...等，永遠保持光亮如新。

 

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4、超強去污劑

將 橘子皮 或是 橙子皮 入鍋中，

加水覆蓋煮沸后，以小火煮約 15 分鐘，

然後再加蘇打粉，

水和蘇打粉的比例大約 200：1，

就可以用來擦拭餐桌，

甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。

一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，

而且讓我們在清潔環境時，避免毒害污染，

又可以廢物利用，何樂而不為呢？

 

5、傢具的蠟筆污跡去除

家中如果有正在成長中的小朋友，

他們的很喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫，

而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，

但此法會剝去塗料而使表面受損。

 

如果改用小蘇打則最為適合，

可將擰乾的濕布沾些小蘇打用來擦拭，

即可絲毫不傷傢具，把蠟筆污跡完全去除。

 

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6、廚房洗槽處理

小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，

如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，

可以避免洗槽排水產生臭味，

若排水管堵塞時，可將一杯小蘇打粉倒入，

再注入熱水，就可解決。

 

7、清潔餐具

以 抹布 或 植物菜瓜布 沾 小蘇打溶液 洗滌碗筷餐具，

可迅速而切實的除去油污，沖洗又容易，不但省水，

而且又不慮有清潔劑的殘留問題，

因為它也可以吃，完全無毒，

所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。

 

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8、清潔抽油煙機

將小蘇打膏塗 在 抽油煙機臟污處，靜待一會兒，

再怎麼頑強的油垢，都可以擦拭乾凈。

 

9、清潔砧板

在砧板上灑上一層小蘇打粉，

再用刷子刷洗一下就可以，

不但可去除砧板上的污漬，而且還能除臭。

 

10、清除茶垢

以 微濕的手指 或 海綿 沾取少許小蘇打粉，

用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，

效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，

而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。

 

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11、清潔地板

將抹布或拖把浸入小蘇打水中，

扭乾後再擦拭地板，

再將拖把以清水洗凈，然後擦拭一、二遍即可。

 

12、計算機鍵盤、電器開闢蓋板保養

隔了一段時日後，

計算機鍵盤、電器開闢蓋板上常形成一層難以去除的黑垢，

若將布浸入小蘇打水中，

扭干後用以擦拭計算機鍵盤、電器開闢蓋板，

然後再用擰乾的清潔濕布擦拭一或二遍，

即可輕易地煥然一新。

 

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13、微波爐保養

微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，

由於不方便用太多水清潔，

所以如果用洗潔精擦拭，

就很難徹底洗凈殘留的清潔劑，

如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭微波爐的內部，

稍待一、二分鐘，再用清潔的濕布擦拭一遍，

不但可以清潔內部又可以消除異味，

也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。

 

14、電磁爐保養

電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁，

以及日久後油煙與灰塵的污垢，

如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭一遍，

稍待一、二分鐘，

再用清潔的濕抹布擦拭一次，

即可保持清潔光亮如新。

 

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15、垃圾桶除臭

廚房的垃圾桶常有一股臭味，

如果在垃圾桶裡，撒些小蘇打粉，

不僅可以消除這個惱人的臭味，

更可抑製造成臭味的微生物繁殖。

 

16、簡易安全除臭劑

將小蘇打裝罐放到冰箱或車內，可使所有的臭味完全消失。

 

17、櫥櫃除臭

任何芳香除臭劑，

都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份，

有些人對芳香除臭劑很敏感，

聞了之後很難受，因此，最好少用，

可用開口容器裝些小蘇打粉代替，

置於鞋櫃、衣櫥角落，約每三個月更換 1 次即可，

效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。

 

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18、穿鞋防腳臭

穿鞋之前，先在鞋內灑些小蘇打粉，

不但可以避免腳臭的發生，

而且將來洗鞋子時，其內部也更容易清潔。

 

19、園藝

只要將小蘇打水噴灑在葉片上，

再以濕抹布擦拭，

可使盆栽的葉片充滿光澤，

用較為稀釋的小蘇打水澆於繡球花根部，

可以使其開出的花色更為深藍。

 

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上述說的方法，現在才知道，也太遲了！

那我該去哪裡買小蘇打呢？

 

 

小蘇打到處都買的到，非常方便

小蘇打幾乎到處都買得到，

如果要運用在料理上的話，

記得選擇買食(葯)用的小蘇打，

大賣場亦可找到 12LB(磅) 5.44Kg(公斤)黃色塑料袋包裝的小蘇打，

另外在南北雜貨行也有食用 600 公克重包裝，相當便宜。

 

如果是用來打掃、清潔、洗衣，

雖然也可以使用食用的小蘇打，

建議你不妨購買價格低廉，

容量也較多的工業用小蘇打(有些藥房亦可購得)，

較為符合經濟原則，以及環保的訴求。

 

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由於用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，

幾乎不需任何技巧，

而且沖洗時非常省水，

不僅不會對地球環境造成污染，

同時小蘇打的除臭效果非常好。

 

在美國，就經常將其運用在家事或料理上，

在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中，

對於去除居家環境污垢或是臭味。

 

甚至是其他功效來說，

"小蘇打" 可說是實現優質生活的必備利器

目前在美國、日本都有許多團體推廣使用小蘇打來做居家清潔。

 

以上這麼多方法，趕快記下來，

善用＂小蘇打＂，把你的困擾通通拋開！

 

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