(圖/shutterstock)

 

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從科技人搖身為財經作家的

「怪老子」蕭世斌，用大家唾手可得的

Excel表格作為理財工具，

10 年深入鑽研並紀律投資，

讓資產翻倍。這位Excel精算達人，

不只利用Excel來累積財富，

更將其擴大運用到自我健康管理，

花 10 個月成功減重 20 公斤。

從財經作家跨領域成為減重達人。

 

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減肥對我來說太簡單了！

「減肥對我來說實在太簡單了！」

怪老子言談中透露著一股

「只要我想做，沒有辦不到」的自信。

去年底怪老子參加一場大學同學會，

原本預期大家已過耳順之年，

身體發福是必然的現象，

沒想到 90 公斤的他竟是出席同學中

的「第二胖」，出乎他意料。今年初，

他決定為自己許下「減重」的心願，

今年 10 月，他的體重降至 70 公斤，

成功減掉 20 公斤。

 

靠節食僅能短暫減重
多運動才可不復胖

「減重之前，

要先了解自己為什麼會發胖。」

怪老子說，他從來都不知道，

原來自己曾有自律神經失調的問題，

「有一次上課，沒來由地一股擔心和

恐慌感湧上心頭，我腦子一片空白，

手心冒汗，根本無法教課。」就醫後，

才知道自己患有「恐慌症」，起因於

工作壓力，於是他開始服藥治療。

「每個人對「吃飽」的感受不同，

標準也不一樣，誰控制吃飽的感覺？

是荷爾蒙。在減肥的過程，

如果我們把吃的量設定得太低，

讓自己處於飢餓的狀態，

未來復胖的機率就很高。」

怪老子認為，把體重減下來，

相對於不復胖要容易得多。因此，

他在這次的減肥過程中，

加入了「運動」要素，

想辦法讓自己不復胖。

 

 

運動消耗卡路里

衛福部國民健康署提供的

「運動消耗卡路里」資料顯示，

體重 70 公斤的民眾，

慢走 30 分鐘可以消耗約 122 大卡，

然而吃一餐飯就超過運動消耗的熱量。

「運動對減肥的幫助有限，

但是對於避免復胖卻是一大功臣。」

怪老子計算，體重 90 公斤的人，

每天所需熱量是 2700 大卡

（以每公斤 3000 大卡計算），

如果每天少吃 500 卡，

半個月就可以瘦 1 公斤

（消耗 1 公斤需 7700 大卡）。

而 1 天吃 2200 大卡，

其實可以吃得很豐盛。

「很多人擔心，如果在減重過程

加入運動，會不會更容易餓？因此，

我們在運動時，要盡可能消耗脂肪，

而不是醣。」怪老子都在晚餐前運動，

而且不做激烈運動，「因為越是激烈

的運動，越會消耗身體的醣，

脂肪的消耗比例就相對少；同時，

要避免吃進去的醣累積成為脂肪。」

怪老子計算，

如果每天運動量可以消耗 450 大卡，

假使一年運動 300 天，相當於消耗掉

17.5 公斤。對於這些數據，

怪老子都用Excel精準記錄，

「什麼時候會達到目標都能算出來！」

他信心滿滿地說。

 

用電子秤計算每餐熱量
靠跑步消耗更多卡路里

不過，最難的是

如何計算每天吃進去的熱量。

怪老子為了減重，特地準備電子秤，

每一餐吃進肚裡的食物都精準計算，

他誇讚現在便利商店和許多快餐店

都會標示食物的熱量，

讓民眾計算起來更方便，

「每一餐都要精準計算，

因為如果不算清楚，

你會因為怕吃過量而不敢吃，

反而造成營養不均。」

運動方面，怪老子原本只健走，

後來開始慢跑，「1 來是因為瘦了，

身體的負擔變少了，

2 來是我發現慢跑可以消耗的熱量，

是健走的 2 倍！」

 

 

減少澱粉攝取

這次減肥和以往不同的是，

年輕時他只計算吃進去及消耗的熱量；

這次他把食物分類，減少澱粉攝取。

「過去我會吃滿滿一碗白飯，

現在只吃 3/4，剩下的 1/4，

我用健康的脂肪來取代，

這個健康的脂肪就是堅果。」

怪老子以身體質量指數

（Body MassIndex，BMI）

為減重的標準，國民健康署建議

成人健康的BMI應在 18.5 至 24 之間，

怪老子以 22 為目標，減重的過程

可以搭配運動App輔助紀錄，

「不要讓自己少吃，運動不過度激烈，

持續下去才是減重成功之道。」

 

 

健康是自己的

還是要常運動

 

 

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