(圖/shutterstock)

 

根據外媒報導，深紅色的葡萄抑制脂肪產生，

因此適量的葡萄酒、葡萄汁有助於減肥！

 

《國際肥胖症雜誌》研究指稱，

紅酒中的一種元素能把鬆弛的白色脂肪

轉變為分解脂肪的褐色脂肪，

即使是喝葡萄汁、葡萄酒也有類似的效果。

 

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紅酒可延緩人體衰老的機制

白藜蘆醇（resveratrol）是一種非黃酮類的酚類物質，

多存在於紅酒或蔬果當中，

是植物為了抵禦病菌入侵而產生的一種抗毒型多酚物質，

被視為「植物的抗生素」，其中又以紅葡萄的含量最高。

研究人員表示，紅酒可延緩人體衰老的機制，

是因紅酒內的有機物質「白藜蘆醇」

可刺激人體免疫機制，

保護細胞基因免受損害，有助於健康。

 

 

 

能減緩脂肪形成

此外，人體利用白藜蘆醇製造的化合物「白皮杉醇」

能減緩脂肪細胞的形成，阻礙其發育成熟。

研究提及，在為期10周的實驗周期之間，

發現攝入高脂肪食物的白老鼠

出現了脂肪肝和其他代謝疾病，

但是，在攝入高脂食物的同時還獲得萄葡中

的鞣花酸的白老鼠們，

其肝臟中積聚的脂肪卻較少，血糖也較低。

因此，研究人員相信，葡萄中含有鞣花酸，

有助於減少脂肪在肝臟的堆積。

 

研究人員解釋，鞣花酸與用於降低三酸甘油脂

和血糖的藥物，啟動作用的是同一種

燃燒脂肪和葡萄糖的基因。

而至於白藜蘆醇可與酵素結合，令酵素活躍，

可抑制腫瘤生長，讓細胞基因不受損。

(文章來源)