(圖/shutterstock)

 

日前有研究指出，

兒童血中的「鈉濃度」越高，身高越矮。

研究發現，兒童對鈉的吸收比成人好，

即使血液中的鈉濃度屬於正常，

但隨著鈉的累積程度不同，

對神經系統和腎臟等產生影響，

甚至影響孩子的生長發育，鈉濃度上升會影響鈣質吸收，

也就是說，納濃度越高，鈣質吸收越差。

 

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研究學者強調，少吃鹽就等於「補鈣」

因此建議所有身高低於標準的孩童

應每半年接受身體檢查，

若有發現血液中的鈉含量高於同齡兒童，

就應該調整飲食、多喝水、預防營養不良問題等。

學者特別指出，根據世界衛生組織資料顯示，

亞洲是高鹽分攝取地區中的第一位，

原因在於亞洲人喜愛以醬油入菜、滷製品、醃製品，

吃下這些食物等於吃下過量的鈉，

建議每位成年人每日攝取鹽分不宜超過5克。

 

吃下過多的鹽分，不只影響鈣質吸收，

還會增加寶寶心臟、腎臟代謝的負擔，

日後罹患高血壓的機率也大增。

此外，寶寶免疫系統也會較差，容易感冒，

研究指出，高鹽分會抑制呼吸道粘膜上皮細胞的增殖，

因此攝取過的鹽分會使口腔唾液分泌減少，

易使細菌和病毒停留在呼吸道，引起上呼吸道感染。

 

 

 

專家建議，1歲以上3歲以下的嬰幼兒

每天僅需700mg鈉（相當於1.8g食用鹽）

而6個月到1歲的寶寶只需要350mg，

其實每天吃的食物、蔬果中就可攝取足夠的鈉，

如配方奶、澱粉、綠色蔬菜、水果等。

 

「1-3歲的孩子應少吃鹽，甚至不吃鹽」專家認為，

讓寶寶養成清淡飲食的好習慣，

可讓寶寶吃到食物原味、更健康、成長得更好，

也可降低日後高血壓和心腦血管疾病的罹病率。

 

 

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