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(圖/shutterstock)
文/健身卡波
根據 WHO 統計，截至 2014年底，
全世界有13%的肥胖人口(BMI ≥ 30)，(註: 1)
而過重的人口(BMI ≥ 25)則已經逼近 40%，
過重與肥胖的人口比率已經超過 1980年的兩倍
為什麼 WHO 要關注肥胖？
因為肥胖與腦血管疾病(e.x.中風)、
心血管疾病與糖尿病(註2)有強烈關聯，
這些疾病是慢性的、致死性的，
且發生之後通常是不可逆的，
耗費在肥胖相關疾病的醫療資源日趨龐大，
如何解決越來越盛行的肥胖
對於醫療公衛部門來說實在是一個既重要又頭疼的問題。
但，正值青春年華的少年少女們看到這裡一定覺得很無聊，
因為肥胖死不死、病不病的實在離年輕人相當遙遠，
大部分年輕人care的是如何瘦下來獲得好看的外表，
那也沒關係，在正確減肥的情況下
同時獲得好身材與健康(註3)，不亦樂乎？
接著我們來進入正題：「睡眠與減肥/肥胖的關係」
運動和飲食一直以來都是名人教練或商業健身房所強調的，
相對的，睡眠卻很少被強調，
可能睡眠是無利可圖的一環吧XD
但這並不代表睡眠對於肥胖來說不重要，
繼續看下去...
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睡眠跟減肥/肥胖
可 大 ‧ 有 ‧ 關 ‧ 係！
青島大學吳儀麗教授等人
2014年一篇收錄36萬人的觀察性研究顯示，
比較每天睡6小時以下 vs 每天睡7~8小時，
發現少睡那組肥胖的比率多出20~25%(註4)
另外Francesco Cappuccio等人
在2008年發表的一篇收錄60多萬人的研究，
發現每少睡一個小時，大約BMI會多0.35，
以一位身高162cm的女性來說，
BMI增加0.35大約等於增加0.9公斤，
以一位身高173cm的男性來說，
BMI增加0.35大約等於增加1.0公斤。
以上這兩篇大型的觀察性研究都顯示肥胖與少睡有莫大關聯，
但大家要注意，所謂的有關聯，並不代表有因果關係，
有可能是少睡造成肥胖(我們今天要探討的主題)，
但也有可能是肥胖造成少睡(e.x.睡眠呼吸中止症)，
甚至也有可能是某一個未知的元素
造成肥胖與少睡同時出現，只是我們不知道。
總之AB兩個東西同時出現，
並不一定就代表A造成B、或B造成A
(參考一分鐘健身教室 尼可拉斯凱吉演出越多電影的年份，
以這篇 Andrea M. Spaeth 2013年的研究為例，
該研究限制受試者(人數=31)的睡眠時間五天，
從平均睡7.5小時減少到4小時(睡眠時間為AM04:00~08:00)，
在這五天的期間內，
發現這群受試者的卡路里攝取比平常多了30%，
而大部分的原因來自於
較晚睡的他們在睡前(22:00~03:59)多吃了一餐。
到這邊讀者大概會想
「所以會不會有可能少睡的人通常會多吃宵夜，
所以其實是多吃一餐造成發胖呢？
而並非"少睡本身"造成發胖？」
「所以我就算少睡，但只要沒吃宵夜就不會發胖了吧？」
放心！故事沒這麼簡單就結束，
讓我們繼續追根究柢，「少睡究竟會不會導致發胖？」
把10名健康男性的睡眠時間給縮短
原本大家平均睡7~8小時，現在改成4.5小時，
僅僅經過一晚，發現他們的食慾就有顯著的增加，
並且測得血液中肌餓素(ghrelin)平均上升了5%。
後來更進一步把受試者的睡眠完全剝奪，
發現飢餓程度變得更加明顯，
血液中肌餓素(ghrelin)也更上升了22%，
這些受試者們表示熬夜似乎讓他們
對於富含糖分與油脂的點心充滿慾望。
該研究分析721人的睡眠時數與血中荷爾蒙的關係，
發現只睡5小時的人會比8小時的人
多了14.9%的肌餓素(ghrelin)
並且少了15.5%的瘦體素(leptin)。
肌餓素，顧名思義，
它的其中一項功能就是促進食慾，
另外還可抑制脂肪燃燒，
瘦體素，顧名思義，
它的其中一項功能就是抑制食慾，
另外還可促進脂肪燃燒。
綜合上面，我們可以知道
熬夜少睡不僅會增加你進食的慾望，
你體內的賀爾蒙還可能形成一個不利脂肪燃燒的困境！
2011年Christian Benedict的研究能佐證這個想法(註5)，
該研究讓14名健康男性完全熬夜不睡一個晚上，
然後測量他們的代謝率變化，
發現他們的休息代謝率(resting energy expenditure)
平均下降了5%，
進食後代謝率(postprandial energy expenditure)
更下降了20%。(註6)
是的！熬夜害你多吃，
熬夜害你一天能燃燒的卡路里變少！
畫成流程圖的話大概就像底下這樣子。
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(責任編輯：CMoney編輯 / Sandy)
