發表
我的網誌
詹振誠
國中就獨自從彰化 北上到台北念書
身為長子
一肩扛起家裡的經濟
一畢業就到餐飲業龍頭 王品集團上班
還透過考核 得到全集團接待員第一名！
後來因為爸媽都得了癌症，
所以回到家鄉 與弟弟一起開果汁店
只為了 就近照顧父母...
沒想到最後
工作沒了、店沒了
龐大的負債 壓得他喘不過氣
他自己更是多次想自殺....
結果就在過了2年後，
他現在 到底在做什麼?
又為什麼 笑得這麼開心呢？
究竟是怎麼一回事...
趕緊來看看吧...
（以下由CMoney小編 Lele採訪，詹振誠親自口述...）
小時候衣食無缺，無憂無慮
一直到我12歲時，爸爸被診斷出口腔癌...
因為家裡經商的環境，
我在小時候 曾有過衣食無缺的快樂生活，
但爸爸在我小六時 被診斷出得了口腔癌，
讓家族的事業不得不停擺，
父親的身體一日不如一日，
而家裡的氣氛從原本的安樂無憂，
頓時陷入愁雲慘霧中。
那時的我16歲，
考上台北的專科學校，
就讀建築設計科，
便開始了從彰化北上的就學生活。
除了讀書以外，
也因為在專科時期爸爸的病情最為嚴重，
身為長子的我 漸漸的將養家的責任移到自己肩上。
我從高中開始 就到餐廳打工 扛起家計
也逐漸對餐飲業產生興趣
在經濟壓力下，我開始了半工半讀的忙碌生活，
抱著有機會就去嘗試的心態，
一開始為了學習銷售技巧，做過房仲業，
之後才固定在複合式咖啡廳打工，
雖然起初接觸餐飲只是單純因為職缺較多，
但漸漸地，
我覺得可以滿足顧客的需求，
讓顧客心滿意足並帶著愉悅的心情離開餐廳，
是一件很有成就感的事，
於是便也慢慢摸索出對餐飲業的興趣來。
(贊助商連結..)
遭王品主管譏諷身材...
讓我下定決心 要加強自己的專業能力
畢業後，憑著在餐飲業界的工作經驗，
我進入了台灣餐飲連鎖品牌龍頭的 王品集團。
儘管先前有打工經驗做為基礎，
但服務業的辛苦，
仍讓剛成為正職員工的我相當不適應。
那時在壓力之下，
我的體重曾一度突破100公斤。
某一位主管就曾在工作場合說：
「你的身材這樣，為什麼不減重？
你難道不知道服務業是需要『色香味』俱全的工作嗎？」
面對這樣的嘲笑，
我的心裡很難受，卻也暗自對自己下了決定：
「或許短時間內無法改變外在，
但是我可以更加精進我的專業能力啊！」
於是不管是上班、空班或休假時間，
我總是會抓住每個學習的機會，
不斷從旁觀察前輩做事的「眉角」，
也在適當的時機主動發問，希望能盡快累積出最多的專業。
親友都認為我「端盤子」沒前途...非常不諒解
出社會後，彰化老家的親友們都對我抱著高度期望，
但在他們眼中，我的第一份工作竟是「端盤子」，
無止盡的 碎念與 指責隨之而來，
但儘管如此，我依然堅持對自己說：
「端盤子，也是一種專業！」
我不斷用這句話來提醒自己、支撐著自己的信念，
有一天，公司的公告單下來，
原來集團每季都會有個接待員考核，
而我想抓住證明自己的機會，決定要努力拚一拚！
我抓住機會，最後得到全集團接待員考核第一名！
在準備考試過程中，只要一空班，
我就抓緊時間收集顧客抱怨案例，
詢問主管為何事件會這樣處理，
每個案例去一一排解，
搞懂事件的SOP(標準作業流程)，
為了測試自己可以做到甚麼程度，
就連下班時間也不放過，
我請主管當客人抱怨，
做實際的演練來訓練膽量。
記得有一次，
主管扮客人時有整整十分鐘不說話，
但是總不能跟客人大眼瞪小眼吧！
所以我從很多方面來切入不同的話題，
讓他願意跟你說話，
回想起來真的是蠻特別的一次經驗，也讓我學到了很多。
後來當我知道自己是 全集團的接待員考核第一名時，
獲知成績的那刻終於忍不住掉下眼淚，
因為這個淚水背後那麼多的辛酸過程，
只有自己才最清楚。
知道媽媽也得癌症後，
為了照顧家人 我辭職回到台中
和弟弟一起經營 健康果汁店
經過餐飲集團的洗禮之後，
在出社會的第3年，
我心想飲料店的客群又更加廣泛，
從中老年人到小學生都有，
必定可以學習到更多新的事物，
於是我輾轉到了連鎖飲料產業，擔任直營店的督導職位，
最高紀錄手中曾同時掌管7間店。
這段時間也發現了只有實務經驗還不夠，
我便開始尋找更多的專業課程來幫助提昇能力，
心中有個小小的創業計畫也漸漸萌芽。
因為國中畢業後就離家，
當了許多年的異鄉遊子之後，
我一一檢視自己在外地工作的學習經驗，
應該足夠回到家鄉創業開間小店了，
跟家人討論後，便回到中部創業。
一開始選擇了門檻低的飲料店，
其中又因為爸媽皆得癌症的關係，
我開始發現原來健康是那麼地重要，
便毫不猶豫地選擇了健康路線的蔬果汁店。
沒想到...創業沒有那麼的簡單
果汁店只撐了3年就黯然結束，我一度想離開這個世界...
可惜在我創業期間，
台灣剛好遇上了塑化劑風波，
大眾消費外帶飲料的意願大幅降低，
讓這個即使是主打健康天然的蔬果汁店也沒能度過危機，
尤其是當時僅憑著自身的存款單打獨鬥，
沒有詢問專業團隊來規劃品牌的情況下，
我的三家店就在三年內便黯然歇業。
我深深體會到創業不如想像中簡單，
除了耗上許多精神和金錢去摸索，
在經濟壓力下歷經許多低潮，
嚐盡社會間的人情冷暖，
親人生病、經濟壓力接踵而來，
讓我一直很想離開人間...
所幸家人的一路支持，
才沒有做出讓自己後悔的傻事。
為了償還 創業失敗的龐大負債
我告訴自己：必須重新開始！
經歷家道中落、創業失利又背負著龐大債務之下，
當時疲憊不堪的我曾想過要放棄自己，
但在某個安靜的深夜，我徹底的失眠了，
在那天夜裡，我認真與自己對話，
思考著十多年來走過的歷程，內心湧出一句話：
「我可以對不起任何人，但就是不可以對不起自己！」
我知道必須讓自己找回信心，用樂觀面對一切，
並且重新設立了新的目標：
「用自身十年的所學經驗，幫助有需要的人
成為服務產業的講師及顧問。」
我開始拿自己的經驗 幫助有需要的人！
隔天我開始透過任何有關服務業的管道，
找尋適合的服務產業訓練及證照課程，
起初先在一間廣告公司從基層學起，
並報名了連鎖體系服務品質管理師、GSP課程訪查員證照等相關課程，
參加卡內基訓練課程，訓練口語表達、人際溝通、
肢體表達課程與提昇自信等等。
那三年，我把當時身上僅有的積蓄拿出來做最後一搏，
除了上班外，也專心當學生，
讓自己在擅長領域中，更加圓融純熟。
找回對服務業的熱情 一步一步往前走
現在的我職業是專業講師，
針對企業文化，量身訂做服務業教育訓練課程，
包括門市輔導、連鎖加盟總部建構、
加盟流程與品牌SOP製作，傳授品牌服務專業等等。
「雖然我還不知道這個選擇，
是否能創造出 社會所謂的成功，
但我已經確定自己要天天抱持著
"做你所愛的，愛你所做的" 信念，
用樂觀找回學生時期對服務業的熱情，
紮實的一步一步往前走，這就是我自己的成功。」
這位 沒有家世、沒有人脈、沒有學歷，
靠著一股對餐飲業的熱愛，
詹振誠在自己最喜歡、最擅長的領域衝刺著，
相信是當初在最低谷的自己所料想不到的，
看著他 樂觀態度、堅持到底的模樣，
相信在人生低潮中 轉念的他，回過頭看這一切，
過程中的艱難 都是值得的！因為：
「做你所愛的，愛你所做的」
最後讓我們給這位 在服務產業貢獻的講師詹振誠，用力地按個讚吧！
延伸閱讀：
你 是否也跟我們一樣
不是靠爸族，也不想當靠爸族，當然 也還不是人生勝利組，
但也絕 不甘願就這樣 平淡過一生 呢？
為了鼓勵自己及親友，
我們 開闢了 『我的人生 我的選擇 』 專欄
由 CMoney小編們，獨家專訪：身旁的 "平凡人"，
看他們是 如何 突破困境、 創造屬於自己的人生...
透過這些故事，
希望 大家能 燃起熊熊鬥志，
相信，下決心 你也可以有自己的一片天！
再來一篇 →醫生說他活不過12歲，79年次胡庭碩 卻咬牙考上台大法律...「原來這個病，是我人生最好的老師！」
小編我開了一個網誌主題『我的人生我的選擇』，想報導身旁的素人敢勇於不同的故事，
若您或親友有人生的故事願意與大家分享，歡迎來信投稿：lele@cmoney.com.tw
CMoney誠徵 「人物採訪記者」，
如果熱血的你，渴望想用文字改變世界，
把握 這一生難得的機會，請按此..
分享 給身旁需要正面能量的朋友
就是小編持續找尋感人故事的動力:)
