(圖/shutterstock)

 

香蕉含有豐富碳水化合物、寡糖、鉀、鎂、

多種維生素和膳食纖維等營養素，可說是營養的寶礦！

香蕉中的寡糖含量尤其多，是果寡糖含量最多的水果。

寡糖具有類似膳食纖維難被人體消化分解，

但能被腸道細菌所利用的特性。

簡單來說，寡糖就是腸道益生菌的營養來源，

能使益生菌生長得更好、增加好菌的數量，

並抑制壞菌的增生，

有助於調整腸內環境，讓腸道功能更加分！

 

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此外，香蕉也富含膳食纖維

除了能促進腸胃蠕動

幫助糞便形成實體，增加糞便排出量，

還有助於提高糞便的保水力，

軟化糞便，進而達到預防便秘的功效，

還能讓小腹不再凸凸的！而部分可發酵性膳食纖維

被腸道細菌分解可產生「短鏈脂肪酸」，

可作為腸黏膜細胞的燃料來源，

能提高腸道運作力，維持腸道健康。

 

香蕉的膳食纖維還有助於增加飽足感，

能抑制食慾，才不會一直嘴饞想吃東西，

在搭配上富含益生菌的優酪乳，

對於減重和預防便秘有一定的幫助。

 

 

如何挑選香蕉？

1. 表面光滑完整，無撞傷。

2. 香蕉柄無泛黑。

【香蕉奶昔食譜】

食材／

香蕉一根、優酪乳240ml

 

 

做法／

1. 將香蕉切塊。

2. 把香蕉塊和優酪乳放入果汁機攪拌即可。

3. 若太稠，再加水。

 

本文授權自 華人健康網 原文於此

未經授權，請勿侵權

責任編輯：Luke

 

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