(圖/shutterstock)

 

婆婆也是個心靈手巧的女人，

不僅會織各種東西，而且還做得一手好菜。

因為我們和婆婆公公不住在一起，

但都住在一個小區，離的很近，

我有時候會讓婆婆公公來家裡吃飯。

有次和婆婆說道，我老公最近工作忙，

早餐都顧不上吃幾口，

前些天讓他吃了好幾天我做的雞蛋軟餅，

婆婆說她會做餅，

說著就教我做了個蔥花雞蛋餅。

 

繼續看下去...

 

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做餅不難

但要做得好吃需要技巧！

婆婆切的蔥花不會太細，而且放好幾個雞蛋，

生怕我老公營養跟不上，一邊做著一邊還跟我說：

你可以換著樣給你老公做，營養要跟說，

我看你冰箱裡的肉沒有了，

改天買些肉，切成薄片，煎熟了夾在餅裡，還好吃。

我說：好。我自己也是有寶貝兒子的人，

知道婆婆是心疼兒子，也很體諒她，

認真跟著學了這道蔥花雞蛋餅，

真不難，跟之前雞蛋軟餅的難度一樣。

第二天做給老公吃，他還挺驚訝，

說我做的跟婆婆口味還挺像，

笑稱，我得到婆婆的真傳了~哈哈。

 

 

蔥花雞蛋餅的做法

主料：3 個雞蛋、3 個小蔥

適量麵粉配料：白糖、鹽、胡椒粉

1、把小蔥洗乾淨，切成碎末備用

 

2、將雞蛋磕到小盆子裡

用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻

然後把小蔥末倒入雞蛋液裡再次攪拌均勻

 

3、往小盆裡倒入適量麵粉，攪拌均勻

（麵粉量以能用筷子拉細絲為準）

 

4、之後再往小盆裡放

半勺糖、半勺鹽、少量胡椒粉，

攪拌均勻，然後靜置 10 分鐘

 

5、往鍋裡淋少量的油，

倒入攪拌好的雞蛋糊，小火開始煎

 

6、等一面上色之後，翻過來煎另一面

煎到兩面呈金黃色即可

出鍋之後，稍微涼一會，就可以吃了

 

 

大功告成！

是不是挺簡單的，用的食材和配料少不說，

用的時間也少，步驟分的比較細，

婆婆大概就是這麼做的，

非常好學，接下來這幾天就給老公吃這個了，

當然裡面還要加上婆婆說的

肉、蔬菜、抹上點醬，

吃了一個婆婆做的，真的很好吃，

當然自己做的也不懶。

大家也可以試試，好吃又有營養，還簡單易學。

 

好吃的早餐原來這麼簡單

再也不用擔心家人沒胃口了！

 

(文章來源)

(文章版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫刪除)

 

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