(圖/shutterstock)

 

現在是吃燒烤的好季節。

約三五好友，

在自家院子中燒烤聊天，

簡直是人生最美妙的享受。

但燒烤前後需要做很多準備，

烤肉時也需要借助一些小訣竅，

否則再好的食材也發揮不出絕頂的味道。

 

下面就是一些

燒烤過程中能夠用到的小竅門，

學會後再去嘗試，

你會發現自己變成了真正的高手。

 

繼續看下去...

 

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▼燒烤之前將鋁箔紙團成團，

擦拭烤架，上面的污垢很容易就能去掉。

再將洋蔥切成兩半，

繼續擦拭烤架，

深層清潔也很重要。

 

 

 

▼不知道罐子中還剩多少丙烷，

就沿著一側倒些熱水。

罐中還有丙烷的那部分會吸收熱水的溫度，

罐子的觸感會涼一些。

你只需要從底部開始，

逐漸感受丙烷罐子上那條虛擬的冷熱交界線，

就能測出剩餘的丙烷量。

 

 

 

▼切幾片檸檬鋪在烤架上，

將魚肉放上去，不僅味道好，

還不會黏到烤盤上。

 

 

 

▼烤肉排時可以放一些 奶油塊或者冰塊，

這樣烤出的肉排不會太乾。

 

 

▼將竹籤浸泡15～20分鐘，

一次用兩根穿烤肉和蔬菜，

這才就不會滑落下來。

 

 

 

▼這就是烤肉過程中需要注意的小細節。

 

 

學會這些竅門後，

你就能輕鬆烤出美味的食物。

不管是厚厚的肉餅，

還是難以處理的魚肉，

都能輕鬆完成。

 

烤肉的樂趣是與朋友們相聚，

但有可口食物的話，

氣氛會變得更融洽。

 

 

中秋連假就快到了，

小編今年就來試試看這些妙招～

快分享給更多人這些小撇步吧！

(文章來源)