(圖/shutterstock)

 

奧客都是被「養」出來的。

台灣的奧客很出名，大家都有目共睹，

許多大品牌的餐廳、或是其他服務業，

為了標榜服務一流、顧客至上，

不論是客人多不合理的要求，

都會「使命必達」！

 

我自己也從事過服務業，

對於這種現狀，深感無奈，

但只是小員工的我們，

老闆的「聖旨」一下，

員工被刁難的再慘，客人再白目，

也無力回天...

 

今天就來分享一下我在

靠北奧客裡看到的 網友的經驗，

這位網友在知名牛排店工作，

他說 遇到這組客人，

讓員工當初願意服務的真心，

已被磨損到一點不剩...

 

繼續看下去...

 

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一開始接到訂位電話，

客人就不斷「拗禮物」

客人以為訂位人數多就能要到禮物，

店員告知顧客上網加會員，

才能兌換禮品，

但客人百般不願意，

最後這位店員竟然就這樣被客訴，

無奈的是，公司接到客訴，

通常都會按照顧客的要求，

後來果真送了禮物。

所以說，

會吵的人有糖吃，

說得真是一點都沒錯...

這下錯的人反而是店員了，

叫人情何以堪。

 

在顧客意見表 寫負評，

就能被 多招待一份餐！？

這位網友還指出，

太多人衝著這家牛排館

很重視顧客意見，

只要在意見表上寫下負面評價，

店員就會上來關切，並且招待餐點，

像這樣的例子已經屢見不鮮，

甚至還當場聽到客人的對話，

明明表示牛排很好吃，

卻故意寫很差，

為的只是多換來一份免錢的牛排。

 

（以上案例都是取自靠北奧客的網友分享）

 

 

顧品質，不能只是

永遠順應奧客

我認為，重視服務品質是好事，

可是這樣放縱無理取鬧的客人，

並不能真的提升品質。

 

況且，本無過錯的店家、員工，

只要一被客訴，攸關的是名聲、

還有員工服務的熱忱，

一家店的員工如果沒有「心」，

他就不可能創造老闆們要的「品質」。

店家應該要 實事求是，堅持原則，

畢竟如果連基本的原則都不能控管，

那經營一家店其他的大小事，

也能隨時失控。

 

願意為員工撐腰的老闆，

少之又少...

幸運一點，

有些老闆看到員工被刁難，

還會挺身而出、幫自己人說話，

但這種「幸運」，

還真是可遇而不可求阿！

多半都只能聽老闆的話，

說招待就招待、不收錢就不收錢...

 

 

容許養出各種奧客，

其實在說明店家 心胸很狹隘，

多少老闆、多少企業，

為了自己的品牌、自己的聲譽，

不願理解基層員工的苦幹活幹，

不願理解員工的態度為什麼一天比一天差，

基本的笑容一天比一天少，

不願理解服務業的員工，

為什麼越來越難請？

因為他們只想要「息事寧人」，

覺得只要沒出事，生意就能繼續做。

 

說實在台灣服務業，尤其是餐廳，

只要肯做，薪水不算低，

但企業卻又整天抱怨請不到人，

那請問，你關心過你的員工嗎？

你對奧客鞠躬哈腰的背後，

多少員工內心在流血？

 

有錢就能當大爺的心態，

日後是要還的！

老闆無情，

更別說身為消費者的顧客了，

多少人，有錢就想當大爺，

只差到店門口沒幫他鋪紅地毯了，

付錢可以用丟的、

使一個眼色就以為，

全店的人都要知道他的需求。

別傻了，請永遠記住，

今天待人如此，日後必定要還的。

風水輪流傳，難保哪一天，

這些人不會遇到同樣的狀況。

 

 

請別讓台灣的服務業，

永遠失去「笑容」。

我總覺得，好多服務業的員工，

每一天，都是戴著面具在過日子，

笑得多假就多假，混完一天是一天，

付出再多真心，薪水也不會變多，

客人也不說一句謝謝，

時不時換來一堆抱怨跟白眼。

 

投身服務業是需要很大的決心的，

必須克服身體的勞累、

還要有顆夠強的心臟，

所以今天想給全台灣人省思，

多體諒為你服務的人的辛苦，

「台灣最美的風景是人」

這句話 不該被辜負。

 

給他們一個善意的微笑、

和一句誠摯的感謝吧！

 

 

本文由 CMoney官方 整理報導，

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