發表
我的網誌
【我們想讓你知道】
節流方法很多，端看個人如何有效落實節流，設法一點一滴降低家庭開銷，久了自然能省下一筆可觀的數字，再進場投資。
文 / 省錢達人楊賢英
好多年前流行《掌聲響起》這首歌，在當時可說是無人不知、無人不曉，最近大家又開始談論起它，但這回談的是「漲聲」而非「掌聲」，因為，市場大家都在討論說：「漲聲響起來了！」。
這股物價漲風來勢洶洶，不管妳是管家計的菜籃媽媽，還是一人飽全家飽的單身小姐，幾乎都被這「漲聲」掃到，無一倖免，而這股漲風的特色就是：什麼都漲，只有薪水不漲。因為薪水沒能跟上物價上漲的幅度，想要對抗這波漲風，似乎不得不學會「節流」這件事。用嘴喊說「要節流」當然容易，但一提到執行就沉重了，每月固定支出的基本開銷永遠就是少不了，總不能為了落實節流，就不吃不喝吧！所以，現在就提供幾招專阻漲風的節約小撇步給大家吧！
動作勤、付錢慢、慾望少
節約是漸進的，不可以太急，一點一點地將開銷預算降低，這樣實施起來就不會痛苦，並且也不忘給自己一點小壓力。例如，告訴自己每個月一定要少花三千元，為什麼呢？因為三千元正好達到執行定期定額投資的門檻，強迫儲蓄的成果其實就是節約最好的獎勵，因為勉強省下的錢，如果又閒置擺身邊的話，一定很快又會被花掉，有了節約目標，省錢作戰才有持續力。要是擔心沒辦法省出一筆錢，不妨一開始就選在發薪日的第二天做為儲蓄扣款日，在還來不及花的狀況下，就已經把錢存起來。
有人說：「我們也想這樣做啊！但是什麼都漲的情況下，難不成真的要不吃不喝嗎？」所以，針對節約術還必須添加一些元素進去，才有可能達到目標，而這些元素就是：動作勤一點、付錢慢一點、慾望少一點。只要把這三個元素的精髓，靈活運用在日常生活裡，相信妳很快就會變成節流達人了。
早餐拒絕老是在外
首先，在吃的方面，一定要想辦法不當「老外族」，至少規範自己，每天減少一餐在外面吃的頻率。以早餐為例，許多人的早餐都喜歡選擇外食，常常是在上班的路上順道買進公司吃，以前一份營養早餐，買塊三明治和一杯奶茶，三十五元就可以打發，現在漲風出現，早餐店的標價不再親切，沒有掏個四、五十元還真買不到。但如果在家裡自己做的話， 至少可以省下二十五元，光是早餐一個月就能因此省下七百五十元，這招省錢小撇步當然要做囉！妳現在一定嫌麻煩，然後找了一堆理由：會賴床、上班來不及⋯⋯
這麼說也沒錯，每天上班通勤搭捷運、轉公車，加上早上賴個床，哪還有多餘時間早起做早餐，所以建議妳，不妨前一個晚上就要先將第二天的早餐準備好。例如，先將吐司麵包塗上果醬，夾進起士片或肉鬆，再煎個荷包蛋，晚上先放進冰箱。隔天早上將前一晚預先做好的早餐放在鋪好鋁箔紙的電鍋裡，按下開關讓電鍋乾蒸加熱，在妳化好妝之前，一份營養又經濟的早餐就已經熱騰騰了。
算算一條白吐司才三十元，至少可以做出六份早餐，一下子就省下三分之二的費用。或者同樣利用前晚煮好的飯，簡單加入炒好的 仔魚、蔥花蛋或蘿蔔乾，捲包成飯糰，第二天只要微波三十秒，好吃飯糰輕鬆帶著走。所以，再忙也還是可以將每天早餐的花費省下來，「動作勤一點」準沒錯。
省水小祕訣
不妨利用以下方式，達到省水的作用：
- 將所有要洗的蔬果，全放一起集中洗。
- 用泡的方式，使夾雜在菜梗裡的泥沙易沖洗且可浸掉附著的農藥。
- 少量蔬果換用小盆子泡，可利用家庭號牛奶盒泡（只要將把手部分割掉）。
- 炒好菜利用餘熱擦流理台周邊的髒污。
另外還有個小創意要與大家分享，只要放一塊錢在水槽的鋼製濾渣網裡，鋼製濾渣網就不容易長黏黏髒髒的細菌喔！這樣不但省掉清洗的困擾，也省下不少水費。
買菜錢、煮飯功都要掌控
職業婦女多半覺得料理晚餐很花時間，光是洗米、洗菜就耗掉和老公、小孩親近的寶貴時間，所以即使是在家吃，也多半會夾雜買些現成的熟食，例如滷菜之類的食物當作主食，如果稍不留意，就超出預算了。建議節約的方法是，一次先煮較多分量的飯，一次洗二至三天準備要吃的蔬菜，較不容易熟軟的肉類也多煮一點。這樣回到家只須開火炒個青菜，再加熱其他準備好的飯菜，就可能輕鬆上桌，不用考慮買外食了！
可能有人會說預先煮起來，再回溫的飯通常不會香，但其實只要把握住保溫時間，煮熟翻鬆後約控制在十五分鐘內，將飯放入保鮮盒冷藏保存，之後吃起來的口感一點也不像是隔夜飯，倘若過度保溫反而會使米飯裡的澱粉變質。至於洗好的青菜稍濾過水，放在底部鋪有餐巾的保鮮盒，蓋上蓋子冷藏保存，包準五天後青菜還是一樣翠綠。
除此之外，菜錢也是家庭主婦苦惱的支出，菜價起起伏伏，要顧及全家人營養，又要避開正漲價的菜，所以，食材一定要買當季盛產的，因為盛產的食材最甜美也最便宜。千萬記得，出門買菜一定要先列好菜單，只買菜單裡的食材，這樣就比較不容易亂逛超買了一堆，最後反而放到過期浪費掉了。在這裡也提醒大家，上市場前，一定要把自己餵飽飽再去喔！人在饑餓狀態最容易被誘惑而失去克制力了！
拖延戰術對抗付錢衝動
女人的衣櫥永遠缺少一件衣服，這話一點也不假，要說服女人不買新衣真的好難喔！尤其愈克制反而愈容易激起購買慾，這時一定要提醒自己「付錢慢一點」。如果看上一件架上的新衣服時，不妨先想想家裡有哪些衣服能搭配，最好是回家找出能搭配的衣服，下回再穿去試穿新衣，比較不會買到後悔的衣服。通常買衣服是一股衝動，回到家經過一段冷靜期，再回頭買的機率就降低了許多，也許在尋找可以搭配的衣服時，就會發覺其實自己不是那麼迫切想要買，便打消購買念頭，使用拖延戰術比克制消費還能澆熄女人的衝動。
忙碌就沒空想慾望
此外，最好避免去百貨公司跟人搶購周年慶，因為周年慶是最容易讓人失去理智的時候，很多女人常覺得在周年慶可以買到便宜貨，但結果卻老是掉入花錢的陷阱。例如，化妝品可能大打折扣，原本只是少一瓶精華液，到了專櫃現場，專櫃小姐幫妳試擦其他不想要，甚至沒用過的保養品，一邊還挑剔著妳皮膚的缺點，這時就像被催眠似的，一整組化妝品全都買回去了。
通常，回到家才發現家裡還有一大堆沒用完，甚至那些化妝品還可能是前一次促銷時，昏頭買下來的呢！如果真的還是想去逛，記得千萬別帶任何信用卡，現金也不要帶超過預算，免得消費過度。抗拒不了誘惑的人，建議拿「忙碌」當藉口，通常一到假日，空虛感就特別重，不妨安排洗衣服、打掃屋子、整理房間等，將假日行程排滿滿，一項家事接一項做，雖然累了點，但是一番整理過後，乾淨清爽的環境會讓人感到舒適平靜，另方面也會打消上街購物的念頭，藉由忙碌讓「慾望少一點」是不錯的方法。
水電、瓦斯費 能省就是賺
大方向節約在進行，小行動的節約也不能放鬆，平時的水、電、瓦斯開銷也需要花心思省，從省水來看，可以運用各種不麻煩的省水方式，例如：一水多用途的利用方式，像用洗米或洗菜的水澆花等。一次煮較多分量的飯，也是一種省電的方法，或一星期煮二次飯，其他時間只花一至二分鐘微波加熱，如此一來，每星期可省下五天煮飯的電費。另外，夏天可以安排傍晚時間來拖地，因為被太陽曬熱的地板，用水清潔拖過後，室內溫度大概會降二至三度左右，家人下班進門就算只開電風扇也不會覺得室內炎熱，一個習慣的改變就省下吹冷氣的龐大電費。
此外，需要花長時間烹煮的食物，可採用燜燒的方式來節省瓦斯，例如紅燒牛肉，所有食料放入鍋中煮，水一滾就立即關火，然後用報紙上下包住鍋子，最後再用替換的毛毯或大浴巾包裹報紙，讓鍋子靜置一晚上，第二天牛肉就軟爛容易入口了。
最後，也是最重要的提醒：省錢節流就像減肥一樣，不能鬆懈，不要以為已經做到了，就去大肆慶祝，或買個東西慰勞自己，那樣反而會變成失血更多的結果，所以，任何時候都不能放鬆，隨時提高警戒心，這樣誘惑花錢的惡魔就無法趁虛而入了！
本文由 女人變有錢 授權轉載
(圖：shutterstock，僅為示意 / 責任編輯：Winny；內容純屬參考，並非投資建議，投資前請謹慎為上 )
