(圖/shutterstock)

 

中秋節來了，家家戶戶都愛團聚烤肉！

吃烤肉烤魚，好吃又好玩，

但是吃多了，烤肉烤久了，

身體也吸收了很多致癌物質...

 

不過，有一種果汁能夠抵擋致癌物的生成！

猜猜看是什麼果汁呢？

繼續看下去...

 

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準備揭曉答案囉！！

 

 

答案就是「木瓜汁」！

吃烤肉烤魚，有木瓜汁為伴更健康。

去吃烤肉、烤魚的時候，記得點一杯鮮搾木瓜汁，

這樣有助於減少烤肉中致癌物對身體健康的危害。

 

 

木瓜汁的 3 大好處

1. 香甜可口

這點就不用多說啦，

木瓜特殊的香氣與濃郁的口感，

早就是許多人的最愛，

尤其搭上牛奶，味道更是讓人難以忘懷！

 

2. 阻止致癌物亞硝胺的合成

烤肉、烤魚時，高溫會使食物燒焦，

從而產生亞硝胺。

而且不只是火烤燒焦才會產生亞硝胺，

只要把含亞硝酸鹽食物與含胺類食物混著吃下肚，

也容易在腸胃中合成危險的致癌物質亞硝胺。

而被稱為「萬壽之果」的木瓜中含有獨特的番木瓜鹼，

這種物質正好可以阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，

從而減少對健康的危害。

 

3. 有助消化和吸收

此外，香甜爽口的木瓜汁中，

蛋白酶和酵素還有助於分解食物，

促進人體對食物進行消化和吸收。

 

 

既飽了口福，又不給腸胃增加負擔，

烤肉配木瓜汁可謂一舉三得喔！

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