(圖/shutterstock)

 

老字號的新東陽展開世代交替，

創辦人麥幸夫長子麥升陽接任總經理，

順利打贏高速公路清水服務區保衛戰；

面對父親早逝、家族紛爭與企業發展，

麥升陽頂著二代的光環與責任，想要走出自己的路。

 

高速公路最具指標的台中清水休息站，日前重新招標，

由新東陽公司保住未來六年經營權，

「我們準備充足，本來就有信心。」

現在新東陽食品公司總經理麥升陽說得一派輕鬆，

卻也坦言：「開標那星期我們沒有人能睡得好。」

因為一個清水休息站就占新東陽營收達15％，

麥升陽其實有著「不能輸」的壓力。

 

繼續看下去...

 

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守住休息站一哥地位！不惜血本，清水站獲續約

但外界不知道的是，

麥升陽甚至不惜賭上總經理的大位，

在清水站合約只剩1年時，

狠狠砸下2000萬元進行大規模整修，終能取得續約權，

保住新東陽在高速公路休息站的一哥地位。

 

成立47年的新東陽，以肉品與禮品專門店的獨特定位，

和義美、黑橋並列為台灣代表性伴手禮品牌。

然而這十多年來，新東陽歷經了事業經營劇烈起伏，

以及家族兄弟鬩牆的商標紛爭，

營收規模幾乎原地踏步；

兩年前麥升陽升任總經理後，

馬上遇到清水站換約、商標爭議造

成商品在中國慘遭下架的困境，

鮮少在媒體爆光的麥升陽首度接受本刊專訪，

透露身為新東陽二代的心路歷程。

 

這位新東陽二代行事作風低調，

少數上網可查詢到的訊息，幾乎和演藝圈相關，

去年與藝人宋紀妍的閃電結婚更是喧騰一時，

「先前很多報導都被斷章取義、有理說不清，

原本我不想再和藝人往來，實在太困擾，

但遇到老婆真的是緣分，沒辦法。」

自稱婚後胖了四公斤的麥升陽，

還沉浸在新婚甜蜜生活中，

日前更在臉書上公開慶祝與太太認識一周年，

幸福之情溢於言表。

 

 

 

 

近年來麥升陽積極擺脫外界對「小開」的刻板形象

接任總經理後的第一個重大投資案，

就是大膽推動清水站的2000萬元改裝計畫，

「2000萬元不是小數字，如果只看眼前剩下的1年合約，

當然不划算，但若是看到未來6年的機會，

答案其實很清楚。」麥升陽心裡明白，

這其實是一個賭注，要證明自己有經營實力。

「人家說，當二代很幸福，這我承認，

我最聰明就是投胎的時候，但相對的，

責任與壓力也大。做不好，人家說你敗家子；

做得好，人家說是應該的，這些我都得坦然接受。」

 

守住交通要道大錢潮，傳承麥幸夫的事業眼光

在新東陽服務已經37年的新東陽前總經理、

現任董事許圳清觀察到，相較於精密地計算投報率，

麥升陽更重視對「新東陽」品牌的經營，

這不僅是對消費者負責任的態度，更重要的，

這是父親、也是創辦人麥幸夫留下來最珍貴的資產。

 

創辦新東陽的麥幸夫家族，原本在桃園大園務農，

家裡環境並不優渥，

為此他14歲就到台北雙連地區從挑菜、賣菜做起，

後來更在親戚所開的肉鋪當學徒做肉鬆，

慢慢做出成績後，開始供應給各大賣場，

認識了當時出任採購的李叔琬；

兩人結婚時家裡還是負債累累，

就這樣一起打拚到1967年時，頂下「東陽燒臘」店，

後更名而成「新東陽」，

該店就是新東陽現有台北市武昌街門市，

也成為新東陽的發跡地。

 

 

很有生意頭腦的麥幸夫帶著弟弟一起做生意，

很早就懂得「人潮就是錢潮」的道理，

開店一定會在交通要道上，而且肯砸大錢做行銷廣告，

「最厲害的，就是知道要進入機場設點，

當時台灣經濟起飛，進出機場幾乎人人都要買個禮物，

新東陽便成了台灣伴手禮的代表。」

日前也參與國道休息站競標的通路業者指出，

這幾年來大家才積極切入交通樞紐，

但新東陽早在三十多年前，

就知道這些特殊通路的重要性。

隨後，家族更展開多角化經營，

切入地產事業成立「昇陽建設」。

 

然而，事業發展如日中天的麥幸夫，

44歲時卻在太太的生日宴上突然中風過世

完全來不及交代任何事，當時麥升陽16歲，

還只是一位小留學生。

「小時候曾經問過爸爸，該怎麼做生意？

他總回答：『你先好好讀書，以後再教你。』

現在只能透過事後的了解、分析來推敲他的策略，

像開店就一定要選在站牌、捷運出口或交通轉運站上。」

之前連勝文在出任悠遊卡董事長時，

就挑上新東陽合作小額支付，

理由也是「新東陽門市距離捷運站都很近」。

 

麥升陽只記得，有一年暑假他從美國回來，

剛好麥幸夫買下百樂乳品公司，

想要切入飲品市場、與福樂一較長短，

沒想到百樂乳品的財務黑洞比想像中還嚴重，

讓麥幸夫傷透腦筋。

「我那時就跟爸爸說，何必這麼辛苦？

直接賣掉就好了，我們又不差這個，有必要這麼累嗎？」

 

 

守住員工背後的家庭，父親唯一留下的經營道理

沒想到麥幸夫非常生氣，馬上訓斥兒子：

「你一定要記得，我們做老闆的，

把公司關起來了，明天還有飯吃；

但有上百個家庭卻會因為你的一句話而沒飯吃。

你以後做決定，一定要為這上百個家庭思考，

每一個決定，都要為他們想。」

被罵的麥升陽當時沒有聽懂，

一直到麥幸夫的告別式上，

當前來致意的人都漸漸離開後，

最後還有一排老員工仍傷痛到不能自己。

 

「這是因為董事長待他們像家人，

那時我才終於懂得父親的話；

這是他留給我最印象深刻的觀念，也是唯一的一次，

親自教導我經營事業的道理。」麥升陽紅了眼眶；

直到現在，在新東陽的900名員工中，

還有120人的年資超過二十年。

 

麥幸夫過世後，新東陽由麥幸夫的3個弟弟共同扛下

二弟麥寬成接任董事長，

三弟麥石來出任副董事長兼總經理，

四弟麥添財出任執行副總，麥升陽則在畢業後，

回到公司從基層做起。

 

 

外界以為新東陽經營穩健，

卻不知道在1997到2000年時曾出現虧損，

「當時新東陽的資本額是8億8000萬元，

公司的短期借貸竟高達8億元，如果銀行抽銀根，

我們立刻就倒了；這是管理出現問題。」麥升陽說。

食品同業則認為，新東陽當時形象趨於老化，

也過度依賴像是休息站這樣以政府標案為主

的特殊通路，一旦無法續約，

對當年業績會立刻受到衝擊。

 

一九九九年新東陽更爆發商標權之爭，

早年麥石來將新東陽的中國商標權登記在自己名下，

造成後來新東陽登陸發展受阻，雙方為此對簿公堂，

兄弟理念不合正式浮上台面，對營運更是雪上加霜；

同年董事會改組，麥石來雖仍保有董事席次，

但不再出任副董事長與總經理，由麥添財接任，

麥升陽也在這波改組時出任副總經理一職，

在新東陽風雨飄搖之時，回到接班梯隊。

 

麥升陽直言，「當時和二叔（麥寬成）溝通，

上一代的事情我不想介入，只希望一切能合理化，

從公司管理到商標權歸屬都一樣，

授權我導入專業的管理機制，

才能讓員工覺得留在公司有希望。」

於是在叔叔們與時任執行副總經理

許圳清的支持指導下，陸續展開改革作業，

第一件事就是提升工廠管理效益，

請來顧問公司提升產能利用率，

透過流程改造拉升到九成，自然降低成本。

 

第二，設立產品經理人，

打破過去只看銷售總額的操作模式，

回歸每件產品的經營檢討；

第三，擴大建置自有通路，

增設食品館與百貨專櫃據點，

降低特殊通路因為標案異動所造成的營運風險，

「現在標案的利潤因為競爭已愈來愈薄，

營收規模雖大，但未必能獲利。」

近年來也積極切入商場經營的大成長城副總經理

李維溪分析。

 

 

放手推動內部改革！請林依晨代言，讓老店年輕

更重要的是，麥升陽扭轉新東陽穩重卻老化的品牌形象，

過去請來資深藝人李立群代言，

現在則配合定位改以新生代女星林依晨出任，

「他對包裝設計尤其講究，從國外回來的確比較懂。」

許圳清形容。

麥升陽將新東陽招牌的紅底燙金字，

以比過去貴三倍的包材呈現出質感，

源自父親創業、略顯過時的商標則改放在側邊，

意味著創新又不忘本，

「以前朋友會說，進新東陽買不到東西；

現在則說，不知道該買哪個才好？

代表新東陽變得不一樣了。」

 

經過改造後的新東陽開始轉虧為盈

一直扮演著嚴母的李叔琬，過去很少稱讚麥升陽，

甚至總在親戚朋友面前一把推開他，

只拉著兩位在柏克萊念書的妹妹介紹說：

「這是我優秀的女兒。」

對他卻最常說：

「不肖子，沒有用，生你不如生一塊叉燒。」

 

但麥升陽慢慢做出成績後，李叔琬有一次從美國回來，

飯席間突然拍拍他的肩，留下一句「以你為榮」，

然後轉頭就離開。

「吼（喘了一口大氣）！突然間一切的努力是值得的，

這是三十多年來，第一次獲得肯定。」

麥升陽忍住在眼眶打轉的淚水，即使事情已過了許久，

心情還是很激動。

 

 

李叔琬也很明白，身為麥幸夫的兒子，

承受的壓力不是只有公司經營，更多是來自家族。

事實上，自從新東陽爆發中國商標權之爭後，

麥升陽除了要在三位叔叔間居中扮演溝通角色，

更要面對中國商標權不在手上、

消費者對品牌混淆的問題；

兩年前，由麥石來以新東陽註冊、

在中國銷售的八寶粥發生問題，

台灣新東陽卻遭到池魚之殃，明明沒有生產八寶粥，

在中國的商品卻全數慘遭下架。

 

最麻煩的是，麥石來在中國擁有新東陽在門市、

糕餅的商標權，新東陽卻擁有肉品的商標權，

兩家對簿公堂的公司同時使用「新東陽」品牌，

「所以他出差錯，我就完蛋。」

那時才剛接任總經理的麥升陽，

在大陸要不斷地向各政府單位、通路解釋說明，

在台灣花錢廣告澄清、穩住消費者信心，

「但真的很難清楚說明。」

半年後商品重新在中國通路上架，

代價卻是多付500萬人民幣上架費，

以及受損的品牌形象。

 

還有令麥升陽難為的，

是先前麥石來所經營的惠陽超市因為積欠廠商貨款，

將新東陽的股票抵押給廠商，

因此現在包括統一、黑橋、光泉、台畜等同業，

都是新東陽的股東，

「良性競爭是很好，但要把策略向競爭對手報告，

實在是…，這個位子真的很難坐。」麥升陽苦笑著說。

 

面對上一代的紛爭，麥升陽絕口不提

「身為晚輩，叔叔們都很照顧，

我不想介入上一代的分配，多一點、少一點，

一百億或一億元都只是數字變化，我不需要這麼多。」

即使新東陽是由麥幸夫創辦，

但現在新東陽的最大股東是麥寬成，

再來則是麥石來、麥升陽和麥添財，

而事業規模最為雄厚的昇陽建設，

則為麥寬成家族所有，

麥石來則在中國開發休閒地產事業，四兄弟已經分家，

新東陽食品成為四兄弟唯一共同的根基。

 

(林依晨代言 新東陽廣告)

 

守住老字號招牌　未來交由專業經理人掌舵

但據知情人士指出，去年新東陽財報出爐後，

麥石來又派另一組會計師查核，多花了60萬元，

顯然家族間仍存在著不信任。

一位長期觀察新東陽的通路高階主管認為，

新東陽這十年來風風雨雨，

錯過了中國高速成長的黃金時期，

因為內部爭議所造成的保守經營策略，

在各食品業先後轉型跨足餐飲、展開多角化經營時，

也錯失了在台灣坐大的機會。

 

如今新東陽保住清水休息站的經營權，

爭議多時的商標權，經法院判決麥石來已敗訴，

如果一切順利的話，最快今年也可以回到新東陽手上；

當時8億元的貸款也減債到只剩下2億元，

麥升陽算是站穩腳步，

「為未來十年發展，現在已經到了要播種的時間，

我們經營的是民生必需品，慢沒有關係，

重點是要穩健、有品質。」

 

麥升陽感嘆地說：

「我或許沒有像爸爸或叔叔那一代這麼拚命，

但也不是像八卦媒體形容的那種紈絝子弟，

我的責任就是保衛新東陽這塊紅底金字招牌；

但隨著時代改變，以後坐這個位子不一定要姓麥，

誰能把公司經營得更好，我就交給誰，

看到父親為工作都賠掉一條命，他曾享受到嗎？」

 

未來公司上軌道後，麥升陽計畫交給專業經理人

一方面可以做自己的事，

同時也讓員工知道只要有努力，大家都有機會，

「一定要先思考員工，因為這是父親在世時，

唯一來得及教我的事。」

 

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