(圖/shutterstock)

 

抗老「從口開始」

想要延緩老化，

要從開源（增加抗氧化物）、

節流（減少老化因素上身）著手。

首先，要知道哪些事情會讓妳老化，

 

今天要介紹的就是...

哪些NG食物讓妳越吃越老？

 

趕緊來看看 是哪 5種....

 

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1. 事先切塊的食材

身為忙碌的現代女性，

妳是不是為了節省烹調時間，

會把食材事先切塊處理？

或是購買超市裡切好的水果盤、食材盤

（即把一道料理的食材都先處理、切塊，

回家就可下鍋的便利包裝）？

當心這些食物讓妳越吃越老！

 

說到會加速老化的食物，

第一個被提到的就是「氧化的食物」。

當我們吃進氧化的食物，體內會產生大量的自由基，

等於是把自由基給吃進來，

這些自由基就是造成老化的最大兇手。

甚麼是氧化的食物？

當妳把蘋果削皮、切片后，

接觸空氣的表面會變成咖啡色，

就是因為受到氧化的關係，與空氣接觸的越久，

氧化程度越嚴重。

 

建議烹調用的蔬 果、肉類，

最好購買完整的食材，

要使用的時候在切開，

也比較能夠保留完整的營養素。

同樣的，

過期食品與料理好后經過很長時間存放的食物，

都會嚴重氧化，應該要避免。

 

 

2. 加工、冷凍食品

俗話說，科技始終來自人性，

但這些符合人性的產品往往是對健康無異有害。 

像是為了延長保存期限而製造出的

加工食品、冷凍食品，

裡面可能添加了防腐劑、人工色素、添色劑等等的添加物，

 

這些東西相當容易在體內產生自由基，

破壞人體 功能、造成老化加速，

舉凡罐頭、火鍋常見餃類、香腸、火腿、微波食品皆在此列。

另外，女性朋友愛吃的蜜餞、熟齡女性愛吃的腌漬食品

也都是加工食品；

 

蜜餞與腌漬品在製造過程都會添加大量的糖，

腌漬品本身可能經過長時間曝晒（如蘿蔔乾、腌魚），

都是吃了讓妳老更快的「不良飲食」，

 

想要當個不老美女，就得從口開始把關，

請儘速遠離這些方便但不健康的加工品吧。

 

 

3. 油炸、爆炒食品

過往對於油品的健康，

我們多著眼於飽和脂肪酸帶來的膽固醇問題，

忽略了植物油的不飽和脂肪酸是更容易氧化的油品。

 

這問題在於，

當妳把易氧化的植物油拿去油炸、爆炒食物，

妳就吃進更多已經氧化的東西，吃進更多的自由基；

研究也已經發現，

高溫所產生的油煙會促使面部皺紋產生；

油炸品帶來的肥胖，更與老化脫不了關係。

此外，市面上販賣的油炸食品，

經常都是一鍋油炸上許多次，整鍋油都是過氧化油脂，

等於在吃自由基，想要不老，

最好少吃這些經過高溫烤炸的食品，

至少，遠離那些反覆油炸的快餐、薯條、咸酥雞吧！

 

 

4. 精緻化飲食、糕點

甜食、精緻化飲食的問題在於

會帶來「糖老化」以及「腸道老化」。

下午茶、甜點是許多愛美女性致命的誘惑，

因為在吃進甜食的時候，會刺激體內腦內啡的分泌，

讓人感覺愉快、舒適，但是過多的糖分

〈泛指糖類與精緻過的碳水化合物〉

也是造成老化的原因之一。

 

當攝取過多的糖分無法被消耗時，

這些糖會和膠原蛋白結合，變成「糖化膠原蛋白」，

它會變成讓肌膚的彈性喪失，也會讓皮膚變黃、變差。

 

 

5. 鮮艷的飲料吸管

除了吃進口的食物之外，

喝飲料會用到的吸管也暗藏老化兇手，

原因是吸管可能含鉛，千容易讓大腦老化，

造成記憶力減退。

 

消基會曾增加針對北、中、南早餐店與夜市飲料店

的彩色吸管進行檢驗，發現當中有一成二店家

提供的吸管被驗出函鉛量〈重金屬〉超過標準，

當中又以黃色吸管被驗出的比例最高，

 

雖然妳不是把吸管吃下去，

但當妳使用到含鉛的吸管喝熱飲，

其中的鉛就可能被溶入飲料，跟著吃進肚子。

含鉛吸管是因為用俗稱「鉻黃」的鉻酸鉛來染色，

讓吸管看起來光滑鮮艷，

雖然鉻黃在台灣已被管制，

但越南與大陸還是在使用它來染色，

而這兩個地方的便宜吸管，

在台灣到處都買的到....

雖然不是所有黃色吸管都有危險，

消基會還是建議民眾，喝熱飲或酸性飲料，

還是選用透明吸管比較安心。

 

就算是外食族

已要盡量 遠離 這幾種食物唷...

才不會讓身體 提早變老！

(文章來源)