(圖/shutterstock)

 

中國黑心產品，一山有一山高...

 

今天從朋友那裡看到的，感慨了~

人類的做壞事智商是何等之高啊~

真的是感慨萬千啊！

 

一起來了解這些黑心產品

它們背後恐怖的製造過程吧...

 

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1. 漂亮、沉甸甸的柳橙和桃子？

 

這是位於福州市南郊

紅星農場裡的一個水果儲存倉庫，

倉庫裡堆滿了成箱的橙子，

空氣裡瀰漫著一股濃重的黴味。

 

記者：這麼重的黴味！

幾名工人把一箱箱的橙子去掉保鮮袋。

記者：這是幹麻？

工人：這髒了，要換袋子。

記者發現不少拆出來的橙子都長出了黴斑。

這些已經發黴的橙子用來做什麼呢？

 

記者：這剝了幹嗎？

工人：剝了以後，打扮一下。打扮一下。 

 

 

老闆則拿出一個小藥瓶

挑出一些紅色粉末，

倒進一盆無色油狀液體裡進行調和。

盆裡的油狀物很快就變成了深紅色，

這種深紅色的油狀物被塗抹在盆子裡的海綿上。

隨後，晾乾了的橙子被放進了盆裡。

 

 

據老闆介紹這麼做是為了給橙子打蠟上色。

紅色的粉末是一種色素，

而油狀物則是石蠟。

 

 

加了明礬就能使甜蜜素、味精、

酒精、水分等快速滲入到桃子果肉裡，

既能增加重量，

又能使還沒成熟、味道酸澀的桃子變得清脆香甜。 

 

 

專家：明礬是不能加的，為什麼呢？

就是明礬當中，我們前幾期節目已經談到過，

很明確，因明礬當中含有鋁，

這種物質對小孩影響智力，

除了這以外，這整個製作的方式，

這個水，就是(水中)微生物、

細菌總數、大腸桿菌一定超標。

所以往往會造成我們的消費者腹瀉。

 

 

2. 醫衛材料，殺機四伏？！

 

河南省長垣縣丁欒鎮被稱為中國的「衛材之鄉」，

是中國衛生材料的主要集散地之一。

但是記者在丁欒鎮採訪時卻發現，

這裡的衛生材料批發市場冷冷清清，

很多店舖都大門緊閉。

 

我們決定跟隨馬老闆前往加工點去看看。

在一間小屋裡，一個婦女正在縫製手術衣。

 

 

在丁欒鎮，記者隨後對十幾家

生產衛生材料的加工點進行了調查採訪，

發現這些加工點都是家庭作坊，

生產環境和衛生條件都很差。

在一家生產棉簽的作坊裡記者看到，

盛裝竹籤的口袋竟然是盛裝化肥的編織袋。

棚頂上掛滿了棉絮和灰塵。

 

 

國家食品藥品監督管理局發佈的

《無菌醫療器具生產管理規範》中明確規定，

生產無菌衛生器具的車間要設置換鞋室、外衣室，

盥洗室、空氣吹淋室和空氣調節淨化系統。

記者在調查中發現，

丁欒鎮生產衛生材料的作坊，

根本不具備這些生產條件，

但是生意卻越來越紅火。

 

 

 

3. 好看、不易受潮的瓜子？！

 

太平街市場是安徽省蚌埠市最大的瓜子批發市場，

這裡銷售的瓜子品種繁多，備受消費者喜愛。

這家攤主向我們介紹，

這些瓜子都是當地加工的，

與其他地方生產的瓜子相比，

由於賣相好，顏色鮮亮，而且不容易受潮變軟，

所以一直賣得很好。

 

 

在蚌埠市真香炒貨廠記者看到，

倉庫裡堆滿用來加工瓜子的原料，上面都是灰塵。

老闆告訴我們，他們正在加工的是白瓜子。

一名工人往正在煮瓜子的鍋裡，

倒進了一種白色粉末狀的東西。

 

記者：你放的這是什麼東西？

工人：明礬。

記者：你這鍋放多少明礬？

工人：隨便放多少。

 

據這名工人介紹，用明礬煮瓜子，

是為了使瓜子不容易受潮變軟，保持好的口感。 

 

 

如何鑑別：

瓜子生產工藝專家來明喬：

消費者在購買瓜子的時候，

如何鑑別優質的瓜子與加了滑石粉的、石蠟的瓜子呢？

 

就拿瓜子來說，我們首先看它的外觀，

優質的瓜子中間顏色是黃色的，四周是黑色的，

兩個顏色界限非常分明，

劣質的產品它往往表面顏色模糊不清，

同時一些加了滑石粉、石蠟的瓜子呢，

他表面還有白色的結晶(物)，因此它會有比較滑的感覺。

 

下面我們來做一個實驗，

這裡是兩堆瓜子，

當我們慢慢地抬起這個平板的時候，

當這個平板達到45度左右的時候，

有滑石粉的一堆瓜子就(滑)下去了，

而好的瓜子它還是不動的。

 

 

 

4. 純釀黃酒 vs. 勾兌黃酒？ 

 

紹興黃酒是我國黃酒類的代表，

它以醇香質厚，口感好而聞名全國，

記者在浙江紹興採訪時發現，

這裡絶大多數廠家，

都能嚴格執行國家標準生產合格優質黃酒。

但在當地的湖塘酒廠，記者卻發現，

他們廠生產的黃酒和別的廠家不一樣，味道也不一樣。

 

記者：師傅你怎麼用嘴吸啊？

工人：不用嘴吸怎麼能流出來呢？流不出來。

記者：用嘴吸衛生嗎？

工人：不衛生那也沒什麼辦法，

           把酒搞出來，不用嘴吸流不出來，是不是。

 

      

工人正在往酒池裡兌自來水。

這個酒池的能裝3000公斤左右的黃酒。

但是記者用棍子丈量後發現，

倒進的黃酒的深度，

還不到酒池深度的四分之一。

 

 

既然兌水是為了降低黃酒的酒精度數，

那麼為什麼在兌水之後，

反而加入大量的白酒和酒精呢？

技術員最後向我們道出了實情：

 

兌水其實就是為了提高產量，

水賣出了酒價錢，

但是由於兌水太多，

所以不得不加入酒精和白酒提高酒精度。

 

兌了自來水的黃酒口感和顏色，

比純粹釀造的黃酒差了許多，

因此還要進行特殊的勾兌。

技術員開始調酒的顏色。

 

 

按照國家標準規定，黃酒調製時除焦糖色外，

不得添加任何食品添加劑。

不過，為了把兌了自來水後，

淡而無味的酒調出味道來，

還要加入各種各樣的添加劑。

 

記者發現，用來溶解甜蜜素和鹽的水，

竟是用來泡酒瓶的水。

 

 

 

5. 下飯的工業鹽泡菜？！ 

 

四川泡菜聽起來是一種不起眼的小菜，

其實它和四川火鍋一樣，很有名。

四川泡菜可以直接吃，

也可以作為配料做成酸菜魚等其他的菜來吃，

味道好，還下飯。

 

在四川，家家戶戶幾乎哪天都離不開泡菜，

可現在有一位泡菜廠的老闆跟我們說：

他們根本不吃自己做的泡菜，

只給外地人吃。

 

難道是他們改變了多年的習慣？

 

 

 

 

 

 

記者：這水怎麼是這顏色的呢？

工人：兌的那個是，它就是防爛的(藥)。

老闆：這是用開水兌的，苯甲酸鈉。

 

根據國家標準，泡菜的加工過程中，

苯甲酸鈉的用量不得超過萬分之五。

但是這家廠的用量卻超標了六倍。

 

工人直接用手把切好的泡菜、煮好的配料，

和保鮮水在一個大盆裡充分的攪拌，

再經過分裝、封口就可以上市了。

 

 

記者：為什麼有這麼多的蟲子？

老闆：醃(泡酸菜)的時候就有蟲子，

           打了藥就沒有了。

 

過了一會，一名工人開始向醃泡菜的池子裡打藥。

這名工人還告訴我們，

為了防蟲子，泡菜在出廠前，

每隔幾天就要打一次藥。

 

記者：這屬於農用的殺蟲劑，是吧？

工人：對，(這是)低毒的。

 

這種「藥」是什麼呢？，

工人和老闆都說不知道...

 

 

 

6. 不是牛肉的平遙牛肉？！

 

說起山西平遙，那可是天下有名的古城，

而平遙牛肉就是這座古城當中有名的招牌，

它以獨特配方、獨特的生產工藝而為人稱道，

不過林子大了，什麼鳥都有，

在平遙有一位老闆說，

他的加工點裡，不管是什麼肉，

都能把它加工成所謂的「平遙牛肉」來。

 

不用牛肉也能做出牛肉來？

這可夠絶的，咱們一塊來看一下。 

 

 

他向我們透露，

把這些騾馬肉和牛肉，

摻在一起進行加工，

生產出來的肉當作牛肉賣，

神不知鬼不覺，一般人根本看不出來，

他說，用騾馬肉做牛肉算不了什麼，

關鍵是看用什麼技術，

只要技術夠硬，

無論是什麼肉，經過他這裡加工，

都能做成所謂的平遙牛肉。

 

為了弄清楚這位老闆引以為豪的神奇技術，

第三天，記者再次來到這個加工點，

院子裡堆滿了分割好的肉，

一部分是牛肉，而更多的則是騾馬肉，

老闆在一旁正往這些肉裡注水。

 

 

記者：這剛打完水呀？

老闆：剛打完藥。

 

他告訴記者，往肉裡打的並不是普通的水，

而是自己配製一種特殊的藥水。

 

眼看著鍋裡的藥水用完了，

老闆拿來了一個袋子，

往鍋裡加了一些黃色的粉末，

他說這就是用來調配的藥，

是他這裡做摻假牛肉必不可少的東西。

 

 

 

記者：這個是什麼？ 

 

 

 

老闆：這是讓別人悄悄帶來的硝鹽，

           抓住了要罰款的，是私鹽，根本就不讓賣。

老闆：鹽是國家統購統銷的，

           我們用的鹽可以說是私鹽。

 

      

 

7. 發澀刺鼻的老陳醋？！

 

共同打造有質量的生活，

這裡是《每週質量報告》，大家好。

我們常說，開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。

 

一提到醋，我們的第一反應就是酸，

除了酸，還有什麼味道呢？

河南的一位消費者，

竟然在醋裡，吃出了發澀的味道，

還吃出了刺鼻的感覺。

 

這是什麼樣的醋呢？這種醋又是哪兒生產的呢？

 

 

山西省太原市清徐縣，

有食醋生產企業近100家，

年產陳醋、老陳醋在10萬噸以上，

被稱為中國的「醋都」。

聞名全國的山西老陳醋的生產基地——

山西水塔集團就位於離縣城不遠的孟封鎮。

在孟封鎮西堡村我們找到了老醯兒醋廠，

這裡離水塔集團不到一公里。

在老醯兒醋廠的辦公室，

我們見到了廠裡的老闆，

據他們介紹，廠裡生產的都是釀造食醋，

2003年9月取得了「食品生產許可證」，

產品敢跟「水塔」牌相媲美。

 

 

 

記者：為什麼要加色素？

技術員：陳醋的顏色應該是深色的，

               這個原醋顏色太淡。

記者：加了色素顏色就深了，像陳醋似的。

 

 

記者：你用嘴裹該多不衛生。

           你用嘴裹衛生嗎？

工人：衛生。怎麼不衛生。

記者：衛生啊？

工人：衛生。

 

從洗瓶、灌裝、到貼標、包裝，

都集中在這個僅有七八十平米的房間。

車間裡雜物堆積。

「食品安全」標誌也被丟在地上，任工人踐踏。 

 

 

 

8. 獨特口感的火鍋底料？！

 

朝天門小食品批發市場，

是重慶市最大的食品批發市場之一。

在這個市場裡，出售的各類食品中，

就有當地的特產：火鍋底料。

 

據瞭解，在重慶市，

生產這種袋裝火鍋底料的廠家雖然不同，

但包裝卻很相似，大都標有「重慶特產」、

「重慶火鍋，麻辣燙」等字樣。

這裡的老闆告訴記者，火鍋底料質量的好壞，

很難從包裝上看出來，但是可以用手摸出來。

 

記者：凝固劑是什麼東西？

老闆：凝固劑是加硬度的。

這位老闆在記者的再三追問下，

才含糊地透露了一點其中的秘密。

 

 

 

 

 

 

記者：凝固劑是什麼東西？

老闆：化工原料...

 

 

生產火鍋底料的原料，

主要有牛油、花椒、豆瓣、香料等等，

有的廠家為了降低成本，

甚至用人工香精替代天然香料。

 

 

記者：這個是什麼？

劉鑫食品廠老闆：這個是食用(石)蠟。

記者：就是石蠟！

記者：石蠟一般起什麼作用？

工人：起硬度。

記者：硬度？

工人：對。

 

劉鑫食品廠的老闆，

雖然承認在火鍋底料裡添加了石蠟作凝固劑，

但是又解釋說添加的這種石蠟是可以食用的。

 

 

 

9. 用料「實在」的餃子？！

 

天津興達食品廠其實就是一家小作坊。

外邊的一間小屋，算是絞肉車間，

裡面燈光昏暗、牆上落滿了灰塵。

一臺絞肉機和幾口大缸是這裡的主要設備。

 

這位戴眼睛的年輕人自稱是廠裡的技術員。

他說，他們使用的豬肉，

都是殺豬時丟棄的下腳料。 

 

 

記者：這是什麼肉？

技術員：用刀劃下的下腳料，殺豬的不要了。

 

 

記者：你怎麼用手攪拌呢？

技術員：手比棍子得勁，

               棍子面積小，手還靈活。

記者：這樣衛生嗎？

技術員：衛生，什麼東西不是用手做出來的，

               吃的東西都是用手做出來的。

        

 

操作臺上落滿了灰塵，工人只是擦擦了事。

這裡的生產過程完全是手工操作。

用來生產餃子的雙手，工人也懶得洗洗。

 

 

記者：怎麼不洗手啊？

工人：我們自己又不吃。

 

 

正在包餃子的幾個工人也都說，

她們沒有洗手的習慣。

土製爐子裡冒出的煙灰，

把小屋子搞得塵煙飛揚、烏煙瘴氣。

這位工人還在吞雲吐霧。

 

 

記者：你抽菸煙灰掉到餃子裡怎麼辦。

工人：沒事，一和，照樣吃。 

 

 

10. 嚴重汙染的毒大米！

 

我國廣東、廣西、江西、湖南等地市場上，

查出數百噸的「毒大米」，

根據部分省公佈的「毒大米」樣本檢驗結果，

所抽檢樣本的黃麴毒素B1的含量均嚴重超標。

 

令人驚心的毒大米

 

 

 

一處非法加工大米的倉庫

 

 

 

問題食品每天放倒500人

 

食用被黃麴毒素汙染嚴重的食品後，

可出現發熱、腹痛、嘔吐、食慾減退，

嚴重者在2至3周內出現肝脾腫大、肝區疼痛、

皮膚黏膜黃染、腹水、下肢浮腫，

及肝功能異常等中毒性肝病的表現，

也可能出現心臟擴大、肺水腫，

甚至痙攣、昏迷等症。

 

荊楚在線消息：

《楚天都市報》300噸來自連雲港的「水晶米」、「珍珠米」，

一個多月的時間裡變成了「米粑粑」！

昨日，這批「問題大米」被武漢質監部門檢測出

含有致癌的黃麴毒素。

 

 

原料米已黴變發臭米中佈滿蛹絲

 

 

整車的有毒大米，

沒準那天就進了自家的廚房...

 

 

11. 超低價的漂亮香腸？！

 

長虹食品大市場，

是南京市有名的副食品批發市場，

春節日益臨近，在位置顯眼的香腸批發點前，

擺滿了各種色澤鮮艷的香腸。

 

大批的香腸還在不斷地裝卸著，生意很是紅火。

但是記者卻發現了一個奇怪的現象，

這裡的香腸不僅價格差別很大，

而且有的香腸價格比豬肉還要低很多。

 

 

為了瞭解這些香腸的質量究竟有什麼差別，

按照攤主提供的地址，

記者直奔江蘇省泰興市，

在緊鄰泰興市的南通市

如皋縣城公路邊的一個加工點，

工人對我們的突然出現很是戒備。

 

 

記者：你們這一天能烤多少斤香腸啊？

工人：不知道那你得等老闆來(談)。

 

 

記者隨後來到不遠處的一家冷庫。

遠遠地就能看見，工人正從冷庫裡往外抬著碎肉。

 

車間裡，工人正用著鐵鍬，

把地上的肉泥鏟進鐵桶，

院子裡已經曬了一些香腸。

在另一個車間裡，滿地都是豬頭和碎肉。

 

 

 

這些碎肉就是槽頭肉，槽頭肉是豬舌頭後面的肉，

老闆告訴記者，他們這一帶，

不少加工點都用槽頭肉做香腸，

而附近的泰興市有一個叫野竹村的地方，

幾乎家家戶戶都用槽頭肉做香腸。

 

按照老闆的指點，記者來到了30多里外的野竹村。

當地人告訴我們，野竹村做香腸是遠近聞名的。

記者隨意走進一家加工點。

老闆拿出好幾種香腸，讓記者分辨好壞。

 

 

老闆：你是分辨不出哪個是好，

           哪個是不好的。

記者：你這個好壞(香腸)怎麼區別？

           用料不一樣吧？

老闆：對用料不一樣，淋巴都到槽頭裡去了。

 

 

 

豬淋巴不同於豬的血脖肉，

它不但有充滿致病病原微生物的淋巴結，

還可能含有脂肪瘤、甲狀腺等。

 

人食用後，過量的甲狀腺素

將擾亂人體正常的內分泌活動，

造成一系列的精神、神經症狀，

同時人體正常的物質代謝也受到干擾，

出現各種中毒症狀，嚴重者可導致死亡。

 

豬的淋巴肉多被不法商家用於

製作包子或香腸的餡料，

因此更需要謹慎提防。

分辨方法有3種：

 

看：淋巴肉肉質發綿、色蒼白，有顆粒狀；

    正常豬肉纖維清晰、紅色均勻有光澤。

摸：淋巴肉有明顯顆粒感，顆粒相對硬實；

    正常豬肉肉質緊實，沒有顆粒狀肉質。

聞：淋巴肉腥臭味重，正常肉沒有異味。    

 

 

 

亞硝酸鈉在食品加工中，

主要作為發色劑和防腐劑使用，

它的最大用量為每千克加0.15克，

而老闆在500斤肉裡就加進去了100克亞硝酸鈉，

超過最大劑量的兩倍多。

但是老闆也知道亞硝酸鈉加多了不好。

 

 

老闆：這個東西(有)劇毒，

           隨你多好的身體吃這麼一點就死了。

 

      

 

一般人體攝取亞硝酸鹽的致死量為22毫克/每公斤體重。

人體若攝入過多的亞硝酸鹽，

會導致亞硝酸鹽中毒，

並有臉色發青、口唇紫紺、靜脈血呈藍紫色等缺氧反應，

嚴重則導致死亡。

另外，肉品內的亞硝酸鹽，可與胺基酸降解反應，

生成具有強致癌性的亞硝胺。

 

 

老闆又從櫃子裡拿出來一個紅紅的瓶子，

往桶裡又倒了一些紅色粉末。

 

記者：這是什麼呀？

老闆：食品紅調色的。

 

老闆把水桶提到操作間，接了一桶水。

隨後整桶的食品紅溶液，被潑到池子裡的肉餡上。

工人迅速地開始攪拌。

 

 

 

灌好的香腸拿到架子上去晾之前，

還要到放進門口的大盆子裡，浸一下，

工人說這種特殊的處理是為了防蟲。

工人：(香腸)容易粘蒼蠅。

(文章來源)

(本文圖片來源：中國節目《每周質量報告》攝影照)

 

 

認真看完後，不論你是在當地工作，

或者是去旅行，都要好好注意啊...

別買來歷不明的產品，

運用五官觀察產品是否有異，

價錢過低的產品，要提高警覺，

你就可以降低買到黑心產品的風險喔！