(圖/shutterstock)

(圖片來源)

 

前星巴克員工驚爆打工內幕！

 

看完麥當勞跟丹堤的打工內幕，

覺得必須來分享一下星巴克！！！

 

在星巴克待了一年，

真心覺得是家良心企業。

不僅對夥伴十分尊重以及關心，

食品衛生以及飲料品質，

都是非常注重的。當然最最注重的，

是對顧客的服務！

 

真的是這樣嗎 ??

他們的員工是這麼說的....

 

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1. 含有牛肉的食品，

   每隔4小時就會換新的

(如果櫃上的都沒賣掉，

直接丟掉放新的上去)

可能有人會覺得很浪費，

但我認為這是公司怕客人吃到壞掉的食品！

 

2. 蛋糕只能放兩天，

每天都要檢查果汁、蔬果杯，

以及蛋糕的過期日期。

 

3. 每一杯飲料都有嚴格的規定，

咖啡製作的流程，

還要在規定的秒數範圍內！

如果沒有就要重新製作，

多一秒少一秒都不行！

 

4. 每天清潔工作都很認真在執行！

垃圾也有進行分類！

桌面、馬克杯、蛋糕麵包櫃，

每天都有進行定時的清潔！

 

 

5. 牛奶送來時抽樣檢查溫度，

若溫度不在規定內，

則要將全部牛奶進行退貨。

 

6. 每天早上，都要測量

    冰箱及蛋糕麵包櫃的溫度，

讓食品可以在安全的溫度下擺放。

 

7. 每個原物料上都貼有標籤，

上面詳細紀錄過期的時間。

(連分鐘都要記)

 

8. 客人還回來的東西都是扔掉，

果醬奶油沒開也是扔掉！

 

9. 寫錯或是掉下來的杯子叫「掉杯」。

會集中放在員工休息室裡面，

給我們夥伴用來裝水之類的，

絕對不會撿起來再給客人用！

 

 

 

 

 

 

10. 有三次被烤箱燙傷手超痛的啊！

但是夥伴超關心我的！！！

店長也是！！！

還給我擦日本的燙傷專用藥膏，

那幾天我也都被安排不用碰水的工作，

真的超人性啊！

 

11. 買一送一時真的是神累！！！

根本就可以減肥！！！

但是我們製作飲料，

還有對客人的態度都跟平常一樣！

但自己經歷過這種疲憊後，

現在買一送一都不會去排隊了，

覺得夥伴太辛苦了！

 

 

12. 用心製作「熟客本」，

裡面紀錄常來的熟客的姓氏，

以及他們常喝的飲料點心，

覺得根本超用心！！！

 

13. Say yes！

對於客人的要求永遠都是要說好，

像是曾經有客人，

跟我們要了5個空的聖誕節紙杯要收藏，

二話不說直接給她！

還問她要不要紙袋裝呢！

也有人說咖啡沒味道...

就重做到她喝到滿意的味道為止(頗奧客ˊˇˋ

 

 

星巴克 雖然100多真的頗貴，

但 如果台灣的星巴克

也真有像上面說的 品質及服務

我會 覺得超實在的:)

不知道你，

是否也有這種感覺呢？

 

(文章來源)

 

 

100多元一杯 也許有點貴...

但假如賣的是 好食材、好服務、生活品味，

這樣的企業精神就

值得我們學習唷~