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董氏基金會表示，
美國心臟協會建議 2～18 歲
每日添加糖攝取不超過 25 公克，
但調查市面上的能量飲料，
其中竟有近半數只要喝 1 罐就超標！
然而多項研究早已指出，
攝取過量糖會增加多種健康風險，
只為一時提神，卻喝下過量的糖，
將造成未來的健康風險。
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近來能量飲料成為台灣飲料市場新寵，
除了超商、大賣場就可輕易買到，
在年輕族群常參與的運動中心、
電玩動漫展、電競比賽等場合，
也常見有能量飲料的贈送試喝活動。
董氏基金會於 2019 年 7～8 月間
調查了超商、超市、量販店等場域
販售的 24 款能量飲料，
發現多數能量飲品除了含有咖啡因，
還有牛磺酸、合法興奮劑（如瓜拿納）、維生素B群等；
能量飲品大部分會以汽水形式販售，
加入二氧化碳、果汁香料、糖或其它甜味劑
（如蔗糖素、醋磺內酯鉀、
赤藻糖醇、D－山梨醇液70％等），
使口味合乎消費者喜愛。
年輕人最愛能量飲料，
喝一罐、糖分攝取就超標！
根據董氏基金會調查，
美國心臟協會建議 2～18 歲
每日添加糖攝取不超過 25 公克，
但此次調查市面上的能量飲料，
其中竟有近半數
只要喝 1 罐就超標！
然而多項研究早已指出，
攝取過量糖會增加多種健康風險，
含蛀牙、長青春痘、肥胖、免疫力低下、
血糖不穩定、影響腸道菌叢，
甚至血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病等問題，
糖量攝取過多，亦會造成情緒波動大、
容易疲倦、昏昏欲睡，使專注力及學習力下降。
董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明，
咖啡因是一種中樞神經興奮劑，
來源有咖啡豆、茶葉或可可豆，
也會從瓜拿納（guarana）或
瑪黛茶（yerbamate）等天然物中萃取而得。
加拿大衛生署建議 13 歲以上的青少年
每天咖啡因攝取量不超過 2.5 毫克／公斤體重。
長期攝取咖啡因容易影響青少年和兒童
還在發育的腦部發育及智力發展，
易使睡眠品質降低、活動力下降，
造成心悸、焦慮、注意力不集中等症狀，
尤其正在建議孕婦、哺乳婦女、幼童、
高血壓、胃腸疾病、腎功能異常患者
應該避免喝含咖啡因的飲品！
能量飲如何提神？
就靠添加牛磺酸、維生素B6！
董氏基金會表示，
牛磺酸是維持腦部運作的重要物質，
人體中所含的牛磺酸約占體重的 0.1%，
當進行長時間的活動，體內的牛磺酸會被消耗，
身體就會感覺到疲倦、頭暈、
精神不振、記憶力下降等症狀，
只要補充牛磺酸就能獲得改善。
牛磺酸存於魚貝類、肉類等動物性食物中，
尤以海鮮類含量最多。
此外，因維生素 B6 是一種輔脢，
幫助胺基酸之合成與分解，
若人體內有足夠的維生素 B6 ，
身體就會開始製造牛磺酸，
故維生素 B6 和牛磺酸經常被添加於能量飲料中，
許惠玉主任說明，
能量飲料成分中的維生素 B 群屬於水溶性維生素，
可加強體內循環代謝、協助心臟和腦部運作。
未被腸道吸收的部分可以藉由尿液排出體外，
較不會產生副作用。
年輕人愛喝能量飲
卻有過半數飲用後身體不適
董氏基金會同時於 2019 年 8 月
針對台灣國中～大學生進行
「台灣年輕族群攝取能量飲料現況」網路調查，
共 303 份問卷；結果顯示約 6 成年輕族群
都喝過能量飲料（男性58%、女性42%），
但其中有 6 成 5 的人都沒有注意喝下了哪些成分內容；
最常飲用時機依序為：
想喝就喝（41%）、熬夜時（36%）、
準備考試（21%）、運動／健身前後（17%）；
最常選購原因依序為：
提神醒腦（62%）、消除疲倦（34%）、
覺得好喝（29%）、運動／健身後補充能量（14%）、
運動前提高表現（14%）。
其中，男性為求運動表現，
相較於女性更容易在運動／健身前後飲用能量飲料。
董氏基金會食品營養中心
引述 2018 刊登於加拿大醫學協會雜誌的研究，
調查 2055 位 12～24 歲青少年及青年，
發現超過半數（55.4%）年輕族群
喝了能量飲後曾出現過至少 1 次不良反應，
包括心跳加速、睡眠障礙、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉、胸痛等。
英國大型超市
禁售能量飲給未滿16歲兒少
董氏基金會表示，
近年世界多國都相當關切能量飲料對兒少的影響；
美國小兒科醫學會建議 19 歲以下兒少不應該喝能量飲料；
目前英國的大型連鎖超市已自主禁售、公立運動中心
已進行立法禁售能量飲料給未滿 16 歲兒少；
另土耳其、立陶宛、拉脫維亞
也已立法禁止販售能量飲料給未滿 18 歲兒少。
疲累時先喝水！
小睡或伸展都能幫助提神
許惠玉主任提醒，
能量飲料是含有興奮性物質的飲料，
或許能短暫地提振精神狀態，又常稱「提神飲料」。
若感到疲憊就是身體在提醒我們該休息了，
與其攝取能量飲料來提升「能量」，
不如先喝足白開水，
因為身體缺水時的第一個反應就是感覺疲累。
另外還有許多即時提神的方法，
如：做伸展操、小睡片刻、規律運動都是不錯的選擇；
運動時會促進多巴胺、血清素、正腎上腺素的分泌，
這 3 種神經傳導物質對學習、情緒穩定
以及注意力都相當有幫助。
延伸閱讀
▶別搞錯！含酒精提神飲料是藥不是飲料！
▶營養添加飲料喝進去的是營養還是熱量？
▶是什麼讓你能量爆發？能量飲成分解析
本文由 食力foodNEXT 授權轉載，原文於此
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（責任編輯：CMoney編輯 / LULU）
（圖片來源：shutterstock）
