(圖/shutterstock)

 

 

文／張郁梵

 

由於台灣人普遍工時長、

得長時間坐在辦公桌前使用電腦，

因此 B 群和葉黃素

便成為目前最受歡迎的營養保健品！

然而，台灣人普遍偏愛複方綜合品（B群）、

而不愛單方保健品（B-12、B-1）的消費習慣，

卻被營養師提醒，

補充營養素還是得視個人需求而定，

選擇自己所需要的營養素來補充，才能吃出健康。

 

 

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B群怎麼吃，大部分的人都搞錯了

走進藥妝店，架上最多的保健品就是B群了！

美國維他命品牌副總裁布魯克斯（James Brooks）說，

在台灣，B群一直是銷售排行榜前幾名，

而這可能是和民眾壓力大、工時普遍偏長有關。

值得注意的是，很多人常誤以為

服用維生素 B群可以幫助提神、解除疲勞，

市面上也販售不少含 B群的提神飲料，

宣稱可以讓人避免打瞌睡。

B群真的可以提神、消除疲勞嗎？

其實，正確來說，B群是能量代謝的關鍵，

可以將我們攝取的過多熱量轉化為能量，

並非可直接消除疲勞。

 

B群攝取不足 就會虛弱無力

維生素 B群是協助酵素代謝營養素的輔酶，

是一種代謝工具、不含熱量。

一般來說，人體所需的維生素 B共有 8種，

包括常見的維生素 B-1、維生素 B-2、

菸鹼酸（維生素 B-3）、維生素 B-6、

維生素 B-12等，每個維生素 B各司其職，

將攝取的營養素轉化為身體所需的能量。

 

一旦 B群攝取不足，便無法扮演好輔酶的角色，

這時就會覺得虛弱無力；

但若身體缺乏均衡的營養素，

即使天天補充 B群也無法發揮作用。

台安醫院營養師林子又指出，

維生素 B種類繁多，每個功效也都不太一樣，

像是大家常聽到的維生素 B-12，

一旦缺乏便容易引起惡性貧血；

B-1則和能量代謝、神經系統和心血管疾病有關，

且缺乏 B-1時容易導致腳氣病；

B-2則和人體代謝還原和氧化還原反應有關，

缺乏時，將會造成口角炎和舌炎；

另外還有 B-6，則和蛋白質的合成代謝有關。

 

含糖飲料喝多，容易消耗 B群

另外，不少民眾都喜歡喝手搖杯飲料，

然而，人體在代謝糖分時會需要消耗掉維生素 B群，

林子又因此提醒，

「含糖飲料也會影響維生素 B的攝取。」

總結來說， B群可將攝取的熱量轉化為能量，

是一種幫助能量轉換不可或缺的營養素。

至於是否有需要額外補充維生素 B群、

或者該補充哪種維生素 B，

則得依個人生活及飲食型態而定，

建議民眾可向營養師或醫師諮詢，

吃對保健品，才能吃出健康。

 

本文授權自 健康醫療網 ，原文於此

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