(圖/shutterstock)

 

喝過的飲料放了一天還能喝嗎？

實驗結果很多人沒想到

日本的一檔節目將 6 種常喝的飲料做了一項實驗，

將它們打開喝一口後放置 24 小時，

然後去測它們的細菌含量，

結果每一種飲料當中的細菌含量都特別驚人。

 

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可樂喝一口，細菌增250萬！

在平均氣溫 20℃，平均濕度 79% 的房間裡，

24 小時細菌增加數量的檢測結果如下：

綠茶：600個到 490 個

（綠茶中的兒茶酚，有抗菌作用，造成細菌數量下降。）

水：600 個到 1100 個

大麥茶：600 個到 3700 個

可樂：600 個到 249 萬 3800 個

純橙汁：600 個到 250 萬 3900 個

牛奶咖啡：600 個到 517 萬 5900 個

 

消息一出，引起了很多人的恐慌和疑問，

為什麼飲料的細菌這麼多？還可以喝嗎？

今天就詳細的和大家說一說！

喝過一口的飲料，細菌繁殖為何如此快？

細菌繁殖的如此之快其實非常正常。

因為飲料（食物）在密封包裝階段屬於真空狀態，

經過開蓋和飲用之後很容易接觸到嘴裡或者空氣當中的細菌；

然後在後續的存放過程中只要有合適的溫度和濕度，

細菌當然會迅速繁殖；這完全屬於一個正常現象，不必恐慌。

喝過的飲料放了一天還能喝嗎？實驗結果很多人沒想到

飲料當中富含糖分物質，如果是牛奶和咖啡，

還會含有部分蛋白質物質，

而這些恰恰是細菌繁殖所需要的營養物質。

另外，實驗所處的環境是平均氣溫 20℃，平均濕度79%；

這也正是絕大多數細菌的適宜繁殖環境。

所以，在這樣的條件下，細菌繁殖實屬「恰到好處」。

 

還能不能喝？

對於開蓋後的飲料，經過簡單的存放細菌就會迅速繁殖，

繁殖數目非常驚人，很多人懷疑這樣飲料是否還能飲用？

其實，任何微生物想要產生致病作用都要達到一個量的限定，

對於我們正常情況下飲用的「量」（很少），

就算喝掉存放 24 小時之後的飲料，

相對問題也是不大的，而且其實很多人都這樣做過。

 

當然雖然問題不大，

從根本上來講並不建議大家這樣去做，

因為飲料畢竟不是建議你常喝的飲品，

假設有人大量攝入也不免會帶來危害。

如何降低飲用的衛生（細菌）危害？

首先，根本上來講並不建議各位「喝飲料」，

甜飲料喝的越多，

離蛀牙、肥胖、糖尿病、痛風等慢性疾病就更近了一步。

其次，如果非要喝，最好少量飲用；

然後飲用的過程中最好要倒在杯子裡喝，

避免交叉污染，傳播細菌等微生物。

 

最後，未喝完的飲料請密封冷藏保存，

而且要儘快喝完（不超過 12 小時）；

當然最好是飲用小包裝飲料，現喝現開，避免剩餘。

生活中應如何預防？

生活中有很多食物都會存在類似的問題。

夏季溫度升高，濕度較大，

細菌繁殖速度非常快，

一不小心就會導致食物腐敗變質，

很容易被感染腸道傳染性疾病。

 

1. 養成衛生好習慣，

特別是於飲食（水）衛生。

日常生活中要注意衛生和清潔，養成良好的習慣，

飯前便後一定要洗手。定時洗澡，勤換衣物，

避免自身微生物滋生對於身體帶來的隱患。

 

2. 飲食需謹慎，不吃「生食」。

任何食物在吃之前一定要烹煮並且要熟透，

特別是對於一些海鮮類產品，都要加熱完全才能食用；

對於隔夜的剩飯菜一定要科學冷藏，吃之前要徹底加熱。

 

3. 白開水是最好的選擇

另外請拒絕飲用「生水」，不使用不衛生的餐具，

不用不幹凈的水刷牙漱口、清洗餐具和食物。

 

4. 定時煮沸消毒。

對於家庭使用的餐具要進行合理的殺菌消毒，

使用之後應該洗凈並且乾燥完全再去存放。

 

5. 儲存食物要分開存放。

生熟食物區別對待，

冰箱當中分層儲藏，避免交叉污染；

案板、刀具以及各種餐具都要做到生熟分開，

避免致病微生物進入身體。

 

6. 吃動平衡，適當增加運動。

每周要有三次或三次以上的運動（中高強度），

每次運動不少於 50 分鐘，

快走、慢跑、騎行都是簡便且不錯的運動；

保證每日睡眠，增強身體抵抗力。

 

7. 合理改善生活習慣。

夏季注意防蚊（蠅）叮咬；

愛護環境，拒絕因為亂扔垃圾造成的細菌傳染。

 

 

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(文章來源 twgreatdaily)