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(圖/shutterstock)
不一樣的台南風情
隱身古都的日本民宿
近年來，台南興起一股老屋翻新風，
把歷史悠久的老房子，
改裝整修成咖啡廳、旅店、酒吧、二手書店等。
去台南短程旅行，不論是兩天一夜或三天兩夜，
你都能在街頭巷尾間發現古屋新意。
「房子」是城市文化的一部分，
房子本身就是珍貴的記憶，
可以傳達意義深遠的故事。
這次我們帶大家造訪
隱身台南古都內一間充滿濃濃東洋風情的
「旅‧日‧人– 松井家」日式民宿，
它坐落在台南火車站附近，
下車後只要步行 5 分鐘就能到達。
繼續往下看...
(贊助商連結)
用心建造愛的小屋
1966 年，松井先生和劉奶奶共組家庭
(松井先生的中文姓氏姓劉)，
劉奶奶偷拿出自己的積蓄，
幫助當時並不富裕的松井先生建了這棟房子，
兩人希望，劉奶奶的娘家可以答應這樁婚事。
當時的台南火車站周邊都還是日式木造平房，
松井先生這棟房子
成了當時車站附近的第一棟三層樓洋房。
1986 年松井先生因病早逝，
劉奶奶一肩扛起了這個家，拉拔孩子長大。
50 年來，隨著 4 個小孩就業離家，
只剩劉奶奶守著這個家。
最後，劉奶奶決定搬到離孩子們近一點的地方，
並跟現在的經營者 Jack 聊起她的計畫，
Jack 則把老屋翻新的構想跟奶奶說明，
劉奶奶聽完就很放心地將房子交給 Jack。
因為她相信，Jack 會守護這棟房子的回憶，
也延續他跟松井先生的故事。
原本民宿的名字只是「旅日人」，
房子改建完成後，Jack 為了讓劉奶奶見到
松井先生在這棟房子留下的點滴，
又加上「松井」姓氏，
便成了現在的「旅‧日‧人– 松井家」。
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老屋創新 延續傳統
Jack 曾留學日本六大名校之一的早稻田大學，
回台後因為想念留學時的點滴，
將松井先生蓋的房子改建，
留住老房風格，且加入日式風情，
把日本民宿經營的精神帶回台灣，
希望旅人可以在台南感受到日本的生活文化。
來到松井家外頭，
可看到門口有個「旅」漢字的家紋
和「旅‧日‧人」的門簾，
進入屋內可看到當時的木製拉門，
所有的文宣和指示牌全以日文呈現，
玄關旁的鞋櫃裡擺著一雙雙木屐，
大廳有張日式桌子，充滿濃濃的日式風情，
這就是 Jack 想帶給大家的氛圍，
讓人感受到他在日本留學時的生活樣貌。
在 Jack 細心介紹房子和設備的同時，
眼光不禁被那白色牆面和深色的北美胡桃木所吸引，
通往二、三樓的樓梯也保留了原本的碎石，
再加上胡桃木的點綴，
台式建築和日式風格搭配得恰到好處，
小時候覺得樓梯的鐵製扶手很醜，
但美感果然與流行一樣，
每隔幾年就會復古一下！
細膩的心思 堅定的精神
一樓冰箱裡擺滿請日本友人幫忙補貨的酒類及飲料，
分為免費及需付費兩種，
因為日本的嚴選飲品成本頗高，
想喝就自行將錢投入冰箱旁的「募金箱」。
Jack 得意地笑說：
「截至目前為止，旅人們都超遵守規範，
這可說是良心冰箱啊！」
松井家只有 4 間房，
二樓的公共空間擺放著劉奶奶留下的縫紉機，
在角落靜靜地延續它的故事！
二樓與三樓間的牆面上有幅武士畫，
那是 Jack 親手畫上去的；
三樓榻榻米為主要的房間，
一開門就可聞到濃濃的榻榻米香味，
Jack 幽默地說，他覺得這間房間的櫥櫃
應該有「人」住在裡面，於是⋯⋯
不二人選當然是「哆啦A 夢」啦！
至於公共空間的天井，則加強了老屋的採光，
使得屋內整個明亮起來。
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松井家使用的設施和備品多是從日本全套帶回，
包含個人盥洗用品、日本淺草的日製浴衣、
不定時提供日本限定的零食和飲料等，
打開浴室時，還真的會讓人覺得身處在日本。
旅日人民宿，
不僅保留了劉奶奶對「家」的回憶和情感，
也傳達 Jack 旅日的美好記憶。
50 幾年前，松井先生因愛而打造這間房子，
50 幾年後，經過 Jack 的巧手改造，
讓「旅‧日‧人」能繼續守護這份愛的故事，
這也是他和劉奶奶的約定。
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