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(圖/shutterstock)
曾八度造訪阿拉斯加、兩度前往非洲，
足跡踏遍北極、美洲、歐洲、日本等地的
作家黃麗穗，在她心目中，
只有一個地方總是讓她驚嘆連連。
趕緊下去看看…
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這種驚嘆不是她親眼見過
非洲動物大遷徙的驚人場面、
不是阿拉斯加坐狗拉雪橇的刺激、
不是北極極光的絢麗奇景，
而是日本人的服務。
讓她有著「回家」一樣的感受，
日本的服務精神已經超越佩服，
只能用驚嘆形容了！
◎令人感動的服務精神
那杯黃澄澄的鮮搾果汁，
瞬間打翻在我的新洋裝上！
日本人的服務態度，舉世知名的好，
去過日本旅遊的讀者想必都知道。
有時候與朋友們閒聊，
大家交換的感動經驗總是形形色色、不一而足。
講到後來往往是一句「唉！人家日本啊！」作結，
心底除了佩服還是佩服。
然而，即便連我這種造訪日本次數
已多到算不出來的旅人，
對於日本人看待「服務」的貼心與周到，
竟然仍常處於「驚嘆」狀態，
那就不只是「佩服」足以形容了！
就說此番二○一四春末的四天三夜小旅行吧。
旅程初始，我在某品牌女裝店買了件洋裝。
款式簡單，我愛不忍釋，等不及回台，
便在第三天的旅程中穿將起來，
興沖沖與朋友去伊勢丹百貨喝茶。
我嘴饞想喝點營養的，
於是點了一杯紅蘿蔔、蘋果、薑汁的混合果汁。
整杯果汁黃澄澄的，好不鮮豔。
剛啜了一口，想起有個電話得打，
便拿出手機，撥回台北。
電話那頭是我熟識的店家。
我身上這件洋裝的品牌，
他們也有代理，所以我想問問，
同款洋裝在台北有沒有販售？
價格不知是否較為便宜？
為了讓對方看清款式，我用手機自拍上傳。
店家看了回說沒進此種款式，
還不忘讚美我買得真是合宜好看。
說笑間，許是我一個手滑或閃神，
那杯黃澄澄的鮮搾果汁，
瞬間打翻在我的新洋裝上！
簡直不能更慘！
新洋裝是米色的，完全沒有遮掩的能力。
那一大片鮮黃的汙漬，
讓我與朋友都傻了眼！
要是知道我前一天才剛買，
餐廳裡其他的日本客人與服務生，
恐怕更不知要發出多少聲驚呼了！
呆愣了幾秒，草草結了帳，
我們立刻衝出百貨公司，
跳上計程車，直奔我買洋裝之處。
心裡僅存的一線生機是，店家也許會說
「我們可以處理，這種情況所在多有」之類。
然而事與願違，店家見了我的慘狀，
萬分抱歉的迭聲說：
「我們只有販售，並沒有替客人清洗的服務。」
他們一再對我說對不起，
從他們的表情看來，妄想清除那汙漬，
幾乎可以肯定是不可能的！
我一面可惜這件漂亮的新衣；
一面只得將另一件同款的黑色洋裝買下，
換掉身上引人側目的衣服。
然後，又在晚餐前，急急回到飯店。
我幾乎一刻也不能多等，直奔大廳櫃檯，
拿出我的洋裝，詢問櫃檯人員：
這可以洗得掉嗎？
又表明我次日要回台北，
十點半得離開飯店，
不知時間上是否趕得及？
櫃檯立刻幫我連絡洗衣部，
對方說可以收件。
於是他們將我的衣服送走，
並請我回房等候。
回房沒多久，電話來了。
洗衣部的人說，他們願意幫我處理看看，
但不能保證汙漬能全部去除。
我謝了又謝，心想也只能姑且一試了，
能救回多少算多少吧。
第二天早上九點，
那件送去「急救」的米色洋裝被送回我手上。
讀者諸君啊，
當我看到它被清洗得乾乾淨淨，
完全看不出昨天那場劫難時，
您可知，真是感動得眼淚都要落下了啊！
我謝了又謝，飯店人員連連鞠躬回禮。
看著他們臉上喜悅又自信的神態，
心中對日本人「竭心盡力」的服務精神，
重重的、實實在在的，再次驚嘆啊！
只求那一聲驚嘆的「哇！」
東京日本橋有一家
「Restaurant Sant Pau」，西班牙料理，
是我給朋友超值驚喜的首選。
自從去過一次以後，
從裝潢、餐點到服務態度，
這家餐廳在我心中都留下了難以磨滅的極佳印象。
猶記得第一次去吃晚餐，
是出國前早早便慕名訂的位。
吃得我心滿意足、無可挑剔。
臨離開前，請餐廳人員替我叫計程車。
他們本來請我在室內等候，
但我心想車也許快來了，
便提了包包走了出去。
不想外面正下著雨。
在為我等計程車的那位餐廳總領班，
一見我出來了，趕緊撐著傘快步過來，
溫柔的笑著將傘遞了給我。
我說一起吧，她很堅持的說不行，
好像跟客人同撐一把傘是莫大的不敬。
然後她執意回到細雨中，
繼續替我等計程車。
那樣一個細雨紛飛的夜晚，
街角的光線柔和的攏住沒有撐傘的那位日本小姐，
她的頭髮挽了一個髻，穿著餐廳的制服，
雖然淋著雨，神情卻十分怡然，
身體的姿態也一逕維持著優雅。
在車來以前，
我的目光一直為她呈現出的雅緻所吸引。
直到我上了車，
她仍在細雨中對我鞠躬揮手，
那優雅美麗的身影、那溫暖貼心的舉止，
實在讓人難忘。
印象太好，所以當此番小旅行一訂下來，
我就想，輪到我請的那一餐，
當然要讓我的好友們到這家西班牙餐廳，
感受一下！
果然，
一踏進那洋溢著濃濃西班牙風情的餐廳，
朋友們就已經開始「哇！」了。
餐廳位在二樓，
沿著紅色皮質包覆的扶手進到餐廳裡，
眼前是酒紅色的牆壁。
牆上掛的畫也都是經過慧眼挑選，
不但優雅脫俗，
且讓整個室內熱情中自有沉靜。
麵包一上來，我對朋友說，
絕不能錯過他們的橄欖油，
結果朋友們欲罷不能，一塊接一塊。
費心制止大家，怕後面的主餐及甜點吃不下，
竟被回以：
「沒辦法，停不下來，實在太好吃了！」
美食焉能沒有美酒相襯？
我們點了一瓶好酒，
又是一陣滿意的讚嘆聲。
擺盤，無庸置疑。
其中一道，葉形的玻璃盤上，
一圈圈金色細絲如連漪盪漾，
中間只放上一點點的美食；
視覺與味覺同時得到了犒賞！
羊排、魚、蝦……我從朋友們滿足的臉上，
得到了滿滿的成就感。
餐後甜點多達六道，而且個個精美絕倫。
在他們真的吃不下時，
終於首度露出了貪食麵包後的懊悔表情。
臨走，我問餐廳是否可以讓我帶些麵包回去？
餐廳說每日麵包都是現做，
只能明天送到飯店。
感人的是，次日早上九點半，
就在我離開飯店前往機場前的一小時，
餐廳的麵包送到了。
當日出爐的，小小一塊麵包，
包裝得當當心心的，
小心翼翼的被送到了我的手上。
這等人情，也只有日本有啊！
不只是朋友，即便是我自己，
也忍不住要「哇！」了。
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