(圖/shutterstock)

 

作家雨果曾說過:

“微笑就是陽光，

它能消除人們臉上的冬色。”

 

服務業很重視「微笑」，

把它作為對顧客服務的一個最基本要求。

 

鼎泰豐更把「微笑」

當作員工的「專長」，

甚至還有「微笑課程」呢！

 

趕緊接著看下去...

 

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我們了解一個人，

會看他的微笑能保持多久？

 

我們也許會驚歎

《蒙娜麗莎》那神秘的微笑，

她的微笑足以征服所有的人。

 

目睹那神秘的微笑，

人們頓時忘卻了世間的醜陋和自私，

感受到溫暖、善良和慈祥。

 

這是被藝術化的微笑，

我們在現實生活中，

當然不能夠要求每個人

都做到《蒙娜麗莎》式的微笑，

但是我們可以以我們的微笑去征服顧客，

樹立自己的良好形象。

 

發自內心的、真心的、

令人感到溫暖而又愉快的微笑

能給人留下寬厚、謙和、含蓄、親近等好印象；

能表現出對別人的理解、關心和愛；

可以使領先的人得到鼓勵，

使落後的人得到勇氣；

可以使冰冷的心得到和煦的春風。

 

尤其在服務行業，

上面所說的重要性尤其突出。

 

為什麼，

「笑容」這麼重要？

 

服務業特別重視“微笑”，

把它作為對顧客服務的一個最基本要求。

 

微笑服務能使服務生

與客人的感情產生共鳴，

能消除客人許多不快與不滿，

甚至能化干戈為玉帛。

 

相反，服務生以一張冷冰冰的臉對人，

極易引起客人的反感，

產生花錢買臉色看的念頭。

 

畢竟，我們在餐廳用餐，

不僅僅是為了填飽肚子，

而是為了獲得口味和精神上的享受。

 

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微笑和熱情，要保持多久

才最適當呢？

 

微笑、熱情也要適度，

想想我們去餐廳吃飯的經驗就能了解！

 

如果服務生過分的熱情

又僵硬持續的微笑，

一定會讓客人感到無所適從，

客人剛吃了兩口菜，

服務生就上來換菜碟，

剛喝了兩口酒，又上來斟酒，

頻繁穿梭，形影不離，

客人談話不方便，

感到拘束且隱私受到侵犯。

 

從表面看來，

微笑、熱情可謂殷勤周到，

但吃飯的好氣氛沒了，

客人的興致也沒了。

 

所以，微笑、熱情不是說永久持續。

 

就像服務生的微笑跟熱情服務，

應當貫穿在對客人的服務中，

在為客人服務的細小情節中表現出來。

 

 

俗話說：距離產生美感。

 

服務生要掌握 “冷” 和 “熱” 的尺度，

做到熱中有冷又不失彬彬有禮，

才能獲得好人緣。

 

應該技巧性地與客人少談或不談，

必要時暫時離開房間

以避免不必要的麻煩和衝突，

給客人一個私人空間。

 

微笑服務的同時

還要注意保持適當的間隔時間，

這是從業人員在服務中應遵循的原則。

 

一切視客人的需要服務，

一招手，一張口，馬上到位，

 

做到親切自然，落落大方，

這樣才會給人如沐春風的感覺。

 

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