(圖/shutterstock)

 

減重瘦身不一定要面有菜色！

對多數曾有減重經驗的女性來說，

和脂肪抗戰的過程往往會有疲勞、氣色差的副作用，

這可能是營養失衡的錯誤減重法所致。

 

除了均衡飲食，

愛美的窈窕淑女可嘗試吃些低卡紅豆料理，

有助瘦身、消水腫，

也能補充鐵質，保持紅潤好氣色。

 

趕緊接下去看看吧...

 

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紅豆減重法寶多　

纖維、維生素B1、皂苷榜上有名

 

營養師李婉萍表示，

紅豆養瘦有諸多食療效果，

除了最近被炒得火熱的利尿、消水腫作用之外，

紅豆中的維生素B1，

是醣類在體內分解燃燒所需的輔助營養素，

以紅豆取代米飯或點心，適量食用不易發胖。

 

其次，紅豆的膳食纖維能在大腸中吸收水分而膨脹，

刺激腸道蠕動，

促進體內廢物、膽固醇和膽酸的排出，

也能改善便祕和預防宿便囤積。

此外，紅豆富含皂苷，

不僅可刺激腸道蠕動，

進入體內後可充當油脂乳化劑，

與膽固醇結合後一起排出體外，

進而降低膽固醇。

 

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生理期補鐵養血　

來點維生素C更好吸收

 

除了加速脂肪和膽固醇的代謝，

紅豆也是女性減重的必備好穀物。

紅豆鐵質豐富，能使人氣色紅潤，

還有補血、促進血液循環的作用，

特別適合女性生理期間食用，

而且食用時搭配富含葉酸的核桃食用，

更能促進造血功能、紅潤皮膚，

並改善貧血和消除疲勞。

 

 

李婉萍營養師建議，

女性在生理期前後喝熱的無糖紅豆湯，

適度加入富含維生素C的紅棗一起食用，

可提高人體對鐵質的吸收。

而紅豆中的皂苷和鉀離子經烹煮後溶於水，

喝湯可幫助消水腫，

但應避免為了口感而添加糖，

或一下子吃太多紅豆澱粉，

而造成熱量攝取過多導致肥胖。

 

若做為一般減重飲食，

將紅豆煮熟後打成泥，

與燕麥片、牛奶拌勻當早餐食用，

豐富膳食纖維容易產生飽足感，

營養均衡能提供早上所需熱量，

鐵質可強化人體造血機能，

開啟一天紅潤好氣色。

 

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本文由 華人健康網 授權轉載，原文 於此

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原來紅豆不只能補充鐵質，

保持紅潤好氣色～

甚至對瘦身、消水腫也有幫助，

真是一個很棒的食物！