(圖/shutterstock)

 

 

冷氣團報到！

本周溫度下探到 13度，

這時候來碗 熱騰騰的紅豆湯最棒了！

 

紅豆含有維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質，

對於補血、利尿、消腫都有很好的效果。

此外，紅豆中的石鹼成分可增加腸胃蠕動，

減少便秘促進排尿，

消除心臟或腎病所引起的浮腫，

對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生

都非常適合當成減肥的良藥！

 

但...說到紅豆湯，

每次突然想喝，卻總是忘了事先浸泡紅豆

等了老半天，那種心情實在太差了！

今天要教大家做的是

用電鍋就可以煮出粒粒分明的紅豆湯

最重要的是，不用事先浸泡喔！

到底訣竅是甚麼呢？

 

趕緊來看看...

 

 

材料：

（1）紅豆 1 碗

（2）熱水 6 碗

（3）糖 5 大匙

（4）鹽 少許

 

步驟一：

紅豆洗淨，

跟熱水以一比六的比例放入內鍋。

 

步驟二：

將內鍋上方用盤子蓋住，

外鍋放三杯水開始蒸。

跳起來後悶 20 分鐘。

 

步驟三：

打開外鍋蓋，再加兩杯水，繼續蒸。

跳起來後再悶 15 分鐘。

 

 

 

~~完成~~

加入糖與一小搓鹽，就大功告成囉

不敢相信！這麼簡單就完成了！

用這種方法煮出來的紅豆湯，

不會軟爛到內餡跑出來，

一顆一顆的 很漂亮！

在冷冷的冬夜 來上一碗，是最棒的宵夜~

 

 

自己動手做點心，

健康又美麗！

最近幾年，台灣食安風暴不斷...

想讓自己或家人 吃得健康些

可以多嘗試自己做這些小甜品！

 

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