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(圖/shutterstock)
美食也可以用來食療，過了白露之後，
天氣忽冷忽熱，秋季干燥涼爽，飲食方面要多進補，
但是進補也要有規則，為
你介紹食療養生必吃3道燉菜，
不僅美味好吃，而且還有很好的補身功效，
西紅柿燉牛肉更可助少兒健康發育。
繼續看下去...
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西紅柿燉牛肉
食材：牛肉500g、西紅柿100g
輔料油適量、鹽適量、醬油適量、大蔥適量
大料適量、料酒適量
做法：
1)準備的配料
2)準備的主料：牛肉、西紅柿
3)牛肉切大塊
4)西紅柿去蒂切塊
5)七成熱後放入大蔥爆香
6)隨後加入牛肉翻炒。
7)放入大料
8)放入適量的醬油
9)適量的料酒
10)適量的鹽
11)足夠量的清水
12)大火燒開，撇出浮沫
13)轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點
14)然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋
辣白菜燉牛腩
食材：牛腩500g、辣白菜100g、油適量、鹽適量、
香料適量、料酒適量、干辣椒適量
做法：
1)牛腩洗淨，用開水煮沸，倒掉血水後備用。
2)另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，
草果，生薑，大蒜等香料放入鍋中煮開，
加入料酒，醬油;
3)小火繼續煮2個小時後將牛腩撈出，
用刀切成2厘米寬左右小塊。
4)將切好的牛腩倒入鍋中繼續小火煮一個小時，
將辣白菜倒入，燒十分鍾後就可以了。
5)可適當加入青椒和香菜，蔥等。
五花肉燉土豆
食材：五花肉200g、土豆300g、油適量、鹽適量、
料酒適量、醬油適量、白糖適量、蔥適量、
薑適量、八角適量、桂皮適量
做法：
1)土豆削皮洗淨，肉，蔥薑洗淨。
2)五花肉切成麻將大小的塊。
3)土豆切適量大小塊。
4)蔥切段，薑切條，準備八角和桂皮。
5)鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，
待肉變色後撈出瀝干水分。
6)鍋中放適量油，開小火倒入一大勺白糖，
快速翻炒至糖溶解冒泡。
7)將肉倒入，繼續小火煸炒至出油。
8)放八角和桂皮，翻炒幾下倒土豆，倒入適量醬油。
9)倒三大碗開水，開大火燒開，調入適量鹽。
砂鍋先在灶上預熱，然後將鍋里的菜倒入砂鍋，
小火慢燉半個小時左右，
上桌前撒入少許碎蔥花即可。
