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(圖/shutterstock)
蛤蜊好吃，蛤蜊的湯汁更是鮮美，
但怎樣能夠做出既讓蛤蜊味美，
又能收集到蜆精的辦法呢？
台灣一名主婦分享了她的妙招。
趕緊接下去看看吧...
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第 1 步驟：
將蛤蜊提前吐沙，取一個乾淨的鍋，
大小以可以放入電鍋為宜，
再拿來一個空碗，將碗倒扣在鍋中，
並把瀝乾水的蛤蜊放在空碗的四周。
第 2 步驟：
電鍋中倒入一杯水，
將裝有蛤蜊和空碗的鍋放入其中，
並蓋上蓋子，之後蓋上電鍋蓋，壓下煮飯按鍵。
當按鍵自動跳起時，蛤蜊就熟了。
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第 3 步驟：
這時，記住，一定不要動倒扣的碗，
而是將蒸好的蛤蜊從鍋中取出。
第 4 步驟：
神奇的部分來了，
蛤蜊取出後，拿起倒扣的碗。
哇～ 滿碗的蜆精呢！
快用容器裝起來，可以做湯，
也可以用它來做其它料理。
↓ ↓ ↓ 快來看看完整的影片教學！
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用一個空碗就可以收集到蜆精！
謝謝這名主婦的無私分享～
