(圖/shutterstock)

 

今年入秋以來第一道鋒面，氣溫驟降7、8度，

早晚空氣變得乾涼溫燥，營養師提醒，

小心秋燥乾咳，特別是患有呼吸道毛病的年長者及孩童，

更要注意身體保暖及飲食均衡，多喝溫開水，

或是採用小偏方白蘿蔔搭配麥芽糖蒸煮，

讓喉嚨濕潤去燥，緩解乾咳症狀。

 

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秋天氣候多變，喉嚨容易乾燥，

造成呼吸道毛病出現，民眾一定要提高警覺。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，

秋天氣候多變，發生乾咳的情況在門診中屢見不鮮，

如果從預防秋咳的營養保健角度來看，

建議從補充維生素A，以及具有抗氧化作用的維生素C、E做起。

 

防秋燥咳　先增免疫抗氧力

因為維生素A具有維持黏膜機能的作用，

可保護上皮組織，補充維生素A可預防黏膜變形、損傷及角化，

也能增加細胞對感染的抵抗能力。

尤其維生素C、E可減維生素A及多元不飽和脂肪酸氧化，

具有控制細胞氧化、強化免疫力，及促進黏膜及傷口癒合的作用。

因此預防秋咳症狀，建議可適度補充維生素A及維生素C、E，

可以修補上皮黏膜細胞，讓受損的黏膜容易自我修補的動作，

建議可多攝取像番茄、胡蘿蔔、彩色甜椒、

木瓜、花椰菜、地瓜葉等蔬果。

 

多吃潤燥食物　可止咳化痰

洪若樸營養師強調，除了維生素A、C、外，

攝取優質足量的蛋白質也很重要，

因為蛋白質是提供肌肉生成的主要成分，

有助人體肌肉量提高免疫力，

來源包括：雞蛋、豆腐、魚、肉等，

更是身體不可或缺的重要營養素來源。

另外防咳要多吃潤燥的食物，

尤其是秋季當令水果，都具備了潤燥的作用。

建議多食梨和甘蔗，

梨具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。

而甘蔗性味甘涼，有清熱潤腸、化痰充液的作用，

好好運用食療，就能得到很大的助益。

 

 

營養師強調，秋季當令水果，都具備了潤燥的作用。

如果咳嗽不斷，黏膜容易出現發炎現象，

建議可以適量補充含有乳酸菌的食物

（如優酪乳、起司）及魚油，

這些都具有幫助人體抗發炎的作用。

還有秋咳喉嚨乾燥，也別忘了多補充水分，

可促進痰液稀釋，避免反覆乾咳。

 

營養師洪若樸（如圖）提醒，

 

天氣多變要多喝溫水，讓喉嚨保持濕潤。

 

《防咳自然小偏方》　白蘿蔔麥芽糖飲

用料：白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、麥芽糖（蜂蜜）30克。

製法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，

加麥芽糖或是蜂蜜，再煮沸即可。

溫熱服下。每日1至2次。

功效：蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津，

涼血止血，化痰止咳等作用。

生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，

大棗多作和胃養血及調和藥物使用。

蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

 

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本文由 華人健康網 授權轉載，原文 於此

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