(圖/shutterstock)

 

學童過完一個月寒假返回校園，董氏基金會提醒，

除了幫助孩子在課業上收心，飲食更應做好把關，

研究顯示常吃高油糖鹽食物，

可能妨礙孩子的智力發展、影響學習力，

父母不要讓孩子輸在起跑點，就從提供健康飲食做起。

 

董氏基金會提醒，研究顯示常吃高油糖鹽食物，

可能妨礙孩子的智力發展、影響學習力，

父母要幫助把關孩子的飲食。

 

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高油高鹽飲食，

影響兒童 學習 和 健康 ！

董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，

高油糖鹽食物的營養成分不足，熱量卻很高，

容易造成肥胖，增加腸胃負擔；

更讓學童頭腦昏昏沈沈，

導致上課時沒精神、注意力不集中，

因而學習力變差。

 

小孩２歲前要慎選飲食，否則智商易低

澳洲阿德萊德大學去年在「歐洲流行病學雜誌」發表報告，

調查13978位兒童的飲食型態，

並在8年後追蹤回7097位兒童進行智力測驗。

研究發現，兒童在2歲前有哺餵母乳，

並吃家庭自己製備的料理和豆類、水果等生鮮食物，智商較高；

但2歲前吃愈多零食、飲料、醬料等

高油糖鹽類食物的兒童，則智商愈低。

 

早餐盡量選擇無加工、未精緻食物

許惠玉提醒，良好的飲食口味並非天生，

而是從兒童期開始養成口感喜好，父母需慎選飲食，

讓孩子多攝取無加工及未精製食物；

例如早餐可選擇糙米飯糰、全麥三明治等，

並搭配水果、低脂牛奶和無糖豆漿等，

來代替高油糖鹽的蔥油餅、可頌、蛋糕捲和奶茶等。

 

此外，校園是兒童活動的主要場所，董氏基金會呼籲，

校園內要規範食物的類型，避免提供高油鹽糖的飲食，

幫助學童有健康的體位，

不僅避免成為胖小子，也更有利於學習成果。

 

本文由 華人健康網 授權轉載，

原文 於此 未經授權，請勿轉載！

 

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