(圖/shutterstock)

 

 

「有的時候人跟食物一樣，
不需要調味，
只要很簡單就可以了。」

訪問林杰樑醫師之妻譚敦慈之後，

我腦海裡突然浮現出這句話，

她是一個很簡單的人，

直來直往、不帶一點心機與世故，

也一再跟我提及她不跟利益商業團體掛勾，

在這個複雜社會裡，這麼難得可貴。

 

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當我問她這次專題訪問的必問題目：

「妳覺得妳是一個怎麼樣的媽媽？」

林杰樑醫師之妻譚敦慈說：

「我覺得我是個很隨性的媽媽耶，

我兒子都常常跟我說：

『媽媽，妳可不可以像媽媽一點阿？』」

她爽朗模仿兒子的口氣，讓我們倆都一起笑了。

 

(照片：譚敦慈提供)

 

林杰樑醫師背後
那雙最溫暖的手

我們回憶裡認識的毒物科權威林杰樑醫師

是比較嚴肅面對媒體的、正視各式各樣食安問題，

面對鏡頭，給台灣大眾一個最後的良心，

當毒茶、毒奶粉、毒鴨血等等層出不窮的食安新聞

讓社會大眾不知該相信誰的時刻，林醫師會站出來，

用他溫暖的專業幫台灣人民找到一條正義之路；

而林醫師這樣一個不簡單的男人，

背後卻有著譚敦慈這一個簡單卻充滿溫度的女人。

作為已故的林杰樑醫師背後那一雙最溫暖的手…

 

前年俠醫林杰樑突然離世，

對於林家人是難以接受的噩耗，

譚敦慈卻堅定的說著：

「其實林醫師還是存在的，
孩子也一直知道爸爸都一直沒有離開。」

聽到這句話，我心裡有些酸酸的；

她說她們家到現在在家吃飯時，

還是會替林醫師準備碗筷。

 

每天早上，她會幫自己與林醫師泡一杯咖啡，

坐於丈夫的牌位前，跟林醫師說說話，

說說今天發生了什麼、孩子又做了什麼事，

對於她來說，這個家的一切與林醫師還在時無異，

甚至提到林杰樑醫師的臉書專頁，她說：

「我們家其實不是甚麼物質上很富裕的家庭，

但卻都很關心別人，林醫師留給我最大的遺產，

就是他用一輩子去照顧臺灣人的一輩子，

這影響了我和孩子們，

包括我現在經營林醫師的臉書專頁、

辦"林杰樑醫師關懷健康協會"，

就是要把林醫師的愛延續下去，

但想不到這些網友們給我的溫暖和鼓勵，

卻讓我得到更多回報。」

 

(照片：譚敦慈提供)

 

父母能給孩子最好的禮物
就是健康的身體

說到照顧孩子的飲食問題，

譚敦慈不免抱怨，她說她國三兒子的同學，

有些甚至不吃正餐、只吃不健康的零食，

沒有正常的飲食，小朋友就無法靜下來在課業上，

她每天都會幫兒子帶便當，

有時候會多煮一些，就是要分給兒子的同學，

有時甚至多滷了 30~40 顆滷蛋，

要兒子給其他同學補補身體，

 

現代人常常吃得實在太複雜了，
要遠離食安毒物
其實只要吃得簡單就好，

她強調要吃食物、不要吃食品，

而且要吃真食物、盡量減少加工的精緻化，

這就是她與林醫師一直傳遞給兩個兒子的飲食觀念，

不去追求吃的太複雜、要吃的單純。

她說，其實林醫師一直給孩子飲食的規定，

她們家的孩子，國中才能吃巧克力、

高中才能喝可樂、大學才能喝茶，

即便現在爸爸過世了，

小兒子若有吃巧克力也會到爸爸的牌位前跟爸爸報備，

這就是她與林醫師能留給孩子最好的禮物，

對於飲食有健康並正確的觀念，

而這個觀念也是他們夫妻留給孩子最好的財富。

 

(照片：譚敦慈提供)

 

林杰樑是台灣最後的良心！

而譚敦慈是撐起台灣良心的那一片溫柔

譚敦慈不畏言的說，

丈夫剛過世的那一段時間，

她難過的完全吃不下飯，

是貼心的小兒子硬把食物塞到她的口中，

勸她一定要吃點東西，

其實林醫師的臉書專頁裡網友的鼓勵與孩子

給了她很大的力量，幫她走過了那一段痛苦的日子。

我想，一個女人最無私的愛，也就是這樣吧，

聽到這裡，我突然好佩服這個聲音爽朗卻堅定的妻子，

喪夫之痛是那麼痛，她卻獨自承受著。

 

(照片：譚敦慈提供)

 

身為林杰樑醫師的妻子，

她幫林醫師把對台灣人飲食良心的把關責任盡完；

身為林杰樑醫師孩子的媽媽，

她幫丈夫把對孩子的責任盡完，

譚敦慈的聲音是這麼的溫柔卻不柔弱，有一股力量，

就像她堅守著不與任何利益商業團體掛勾一樣，

堅定卻溫柔至深的力量；
是這個力量支持著她，

持續著林醫師的良心之路、

也扛下對孩子的養育之負，

也許她的身影是瘦弱纖細的，

但卻有一顆力量堅強而爽朗堅定的媽媽心。

 

 

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