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(圖/shutterstock)
夏季來了，氣溫變高，
人們對食物的要求也越來越高了。
各式各樣的美味應接不暇，
在享受美食的過程中，
有很多我們認為的「垃圾」，其實並不是垃圾，
是被我們忽視掉的「寶貝」，可以防病防上火。
那麼生活中到底有多少被我們忽視掉的「寶貝」呢....
一起來看一下!
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養生食品之茄子皮——防病抗癌
有些人吃茄子是去皮的，
都把茄子皮當垃圾削掉。
茄子皮中的營養物質比茄子肉要豐富多了。
茄子皮中富含維生素B族、維生素C、維生素p。
維生素B族的功效大家都知道，
在身體裡起到輔助酶的作用，
可以幫助身體消化食物中的熱量，
將熱量轉化為身體所需的能量。
維生素C的作用不僅僅是美白防曬抗衰老這麼簡單了，
它和維生素B是一對黃金搭檔，二者相輔相成，
共同促進身體的新陳代謝。
維生素C還可以預防和防止壞血病。
維生素P的作用大家可能不太熟悉。
維生素P是血管很好的「保護傘」，
可以有效防止心腦血管疾病的產生，
例如：高血壓、冠心病、肝硬化等。
大家在吃茄子的時候，可以把茄子皮留下，
茄子皮中的抗癌物質是非常之難得的。
其次就是茄子皮可以抗衰老，
裡面的維生素B和C含量是很多水果都無法相比的。
養生食品之豆腐渣——降火減肥
豆腐渣雖然是「渣」，
其中富含的營養物質可一點都不好，
其中富含大量的膳食纖維、蛋白質、
不飽和脂肪酸、鈣、抗癌物質等。
膳食纖維，大家都知道蔬菜中富含膳食纖維，
所以多吃蔬菜可以起到降火通便的作用。
豆腐渣也有同樣的功效，
可以有效緩解因上火引起的便秘、肛裂等症狀。
此外，膳食纖維可以幫助身體吸收膽固醇，
降低血液濃度，減少血管的壓力，
從而可有效預防冠心病。
蛋白質，是人體各組織器官的重要組成部分。
豆渣含有蛋白質和低脂肪，
很適合減肥的朋友用來充飢，
既能補充人體日常所需，又能達到減肥的效果。
此外，蛋白質還可以有效減緩身體各部分
對糖類的吸收速度，減少了糖尿病的發病率。
榨豆漿剩下來的豆渣不要倒掉，
可以烙餅還可以做包子餡兒，都是很美味的佳餚。
養生食品之菜根——降血壓
一般我們在洗菜的時候習慣把菜根摘掉，
其實菜根的營養價值比菜葉要豐富的多。
例如香菜根和芹菜根，其中富含的膳食纖維
是其莖葉的2-3倍。
此外這些菜根中還富含維生素C，
可有效預防高血壓、高血脂等心血管疾病。
大家每次可以將洗菜剩下的菜根收集起來，
曬乾泡水喝，比茶葉藥用的效果好多了。
養生食品之西瓜皮——去濕
西瓜皮中含有蘋果酸成份。
蘋果酸可以幫助胃消化，促進胃動力。
對我們的身體而言脾胃的工作是相輔相成的。
胃主要負責消化工作，脾主要負責吸收工作，
消化好了，吸收才會好。
夏季養生最重要的就是健脾養胃，
蘋果酸可以幫助胃減少工作量，
從而促進脾更好的吸收食物中的有益物質，
從而促進身體越來越健康。
我們每次是剩下的西瓜皮，
洗淨去綠皮之後可以有很多做法，
切絲炒熟、涼拌西瓜皮，都是不錯的選擇。
養生食品之香蕉蒂——消炎止痛
香蕉的藥用價值大家都很瞭解了，
多吃香蕉可潤腸通便，治療便秘。
那麼香蕉蒂有什麼功效呢?
香蕉蒂中含有消炎止痛的物質，
用香蕉蒂擦臉可起到殺滅真菌的作用，
可以有效防止蟎蟲滋生。
香蕉蒂是美容養顏的首選佳品之一。
看完上述的文章，
你大概瞭解我們生活中的很多「垃圾」
其實都是養生的寶貝了嗎?
是的，很多食物看似很不起眼，
其中富含的營養物質
卻是具有非常重要的醫藥價值的。
這些食物不僅可以預防疾病，
還可預防夏季乾燥上火。
生活中有很多類似這樣的寶貝被我們忽視了，
今天就介紹這麼多，祝大家身體健康!
