(圖/shutterstock)

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許多人的早餐都是從吐司開始的....

也許多人拿來烤肉、夾肉片用，

但是研究發現，吐司烤了之後....就會致癌？

 

來看看究竟是有什麼毒素，

會危害到我們人體呢？

 

 

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烘烤愈久、溫度愈高，病毒越多

吐司烤了就致癌！

國內研究發現，

吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇，

且烘烤愈久、溫度愈高，釋出的毒素也愈多。

 

醫師指出，單氯丙二醇具腎毒性，

攝取超標會引起甲狀腺癌、肝癌、精子減少等，

以國小學童為例，

一天吃超過一片烤吐司，

單氯丙二醇就超標，有致癌危機。

 

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一天吃超過一片烤吐司，＂單氯丙二醇＂就超標

新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，

根據世界衛生組織聯合食品添加物專家委員會建議，

每人每日攝取單氯丙二醇最大容許量，

為每公斤體重2微克，若吐司烘烤1分鐘，

其產生的單氯丙二醇為0.3ppm，而全麥吐司則達0.56ppm，

等於30公斤的國小學童，

一天只能吃一片，

一天吃超過一片烤吐司，單氯丙二醇就超標。

 

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引起各種癌症、男性不孕等突變...

江守山強調，單氯丙二醇具腎毒性，

會引起甲狀腺癌、肝癌、精子減少等，

根據國外動物試驗發現，單氯丙二醇對腎臟具有毒性，

容易導致皮下出血、男性不孕以及突變性，

被視為疑似致癌物質，建議民眾不要吃烤吐司。

 

【醫師小叮嚀】：

醫師建議，早餐除了烤吐司外，

尚有許多替代的選擇，

像是幫助腸胃道的優格、新鮮的水果

或者手工製作的 饅頭等都是不錯的選擇。

若要吃吐司，則不妨以未烘烤的白吐司為優先選擇較為適宜。

 

(文章出處:健康醫療網)

 

吐司 可能每天都在吃...

卻不知道 烤過會有毒素產生，快分享給親友！

改變一下食用的方式，避免病毒纏身喔～

 

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