台灣人愛吃補，適逢冷鋒來襲氣溫驟降，

許多人經常選擇食補滋養受寒勞累的身體，

坊間薑母鴨、麻油雞等進補名店大排長龍。

醫師提醒，糖尿病患者應注意飲食控制，

當心攝取過多高熱量、高油脂的食物，

進補不成反而導致血糖飆升，

造成身體額外的負擔。

 

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糖友進補小訣竅

營養師提５點

糖尿病是現代人常見的慢性病之一，

除了按時服藥及定期追蹤，均衡飲食亦是重要的一環。

對於胰島素分泌不足的糖尿病患者而言，

如何兼顧穩定血糖與營養是一大課題，

內分泌新陳代謝科診所營養師黃小芳

提出五項注意要點，讓糖友補得暖身又放心：

 

1. 澱粉適量：

澱粉攝取應控制得宜，

若吃了鍋物內的澱粉類食物，

如：玉米、南瓜、冬粉、米血、甜不辣和麵線等，

應避免再吃白飯或其他澱粉主食。

2. 少油脂多纖維：

肉類應以瘦肉為主，

過多的油脂不僅影響飯後血糖，

也會增加糖友們血液中膽固醇。

纖維則有助於穩定飯後血糖，建議用蔬菜、

菇類或蒟蒻來取代部分的肉類。

3. 食用順序：

正確的食用順序可以減少腸胃負擔，

也可以減少澱粉類的攝取，建議先吃蔬菜墊胃，

接著是豆魚蛋肉類，再補充一些蔬菜，

最後才是主食。

4. 避免喝湯：

進補湯品中含有許多隱形脂肪，

湯底又常添加酒精或中藥，

讓糖友攝取過多的膽固醇、酒精或鈉磷鉀。

如果還是嘴饞，建議先瀝掉油再喝湯，

再開始煮食材。

5.避免含糖飲料：

許多人在進補時常以含糖飲料解膩，

建議糖友可用水或無糖綠茶取代含糖飲料，

避免攝取過多糖份。

 

 

飯後血糖別忽略　

心血管疾病的風險指標

氣溫波動是心血管疾病的好發時節，

糖友們更該嚴格把關血糖值。

開業新陳代謝科醫師游新強調，

自主量測飯前與飯後血糖是糖友必須養成的習慣，

其中飯後血糖容易被忽視，

卻是增加心血管疾病的風險指標之一；

餐後血糖高代表身體葡萄糖耐受性不佳，

若長期放任飯後血糖失控，

患者的器官如同長時間泡在糖水中，

不僅連帶影響飯前血糖，

還可能造成視網膜病變、腎功能下降，

提高動脈硬化的風險，

甚至引發腦中風、心肌梗塞等嚴重共病。

 

均衡飲食＋監測血糖　

搭配胰島素治療控血糖

除了均衡飲食和監測血糖，

適時搭配胰島素使用將能有效改善血糖的控制情況。

根據統計，台灣糖尿病患者普遍較晚開始胰島素治療，

平均延遲約 10 年才願意接受注射，

注射時糖化血色素已逼近 10%。

游新醫師表示，常見患者因為怕麻煩

或聽信迷思而拒絕使用胰島素，

導致治療延誤或併發症風險增加；

從臨床經驗來看，

患者只要願意克服心理的障礙，

提早接受胰島素治療，

有助於改善血糖控制狀況。

 

隨著現代醫藥科技發展，

控糖藥物的便利性與效用與時俱進，

游新醫師提到，

現階段有涵蓋多種機轉的複方控糖筆，

一天只需使用一次，能同時調控飯前與飯後血糖，

患者接受意願較高。對於治療方式的轉換，

從事醫療工作的患者和年輕糖友接受度最高；

游新醫師也分享，

曾經手數名口服藥適應不佳的年輕患者，

嘗試不同治療組合仍無法改善血糖；

在醫師的評估與建議下，改用胰島素控制血糖，

不僅沒有出現不適的狀況，

便利的用藥方式也增加患者按時服藥的意願，

輕鬆達到控糖目標。

 

過完農曆新年，

糖尿病患者應更加注意飲食均衡。

游新醫師指出，

經過長期醫病關係的建立及觀念的導正，

願意接受臨床胰島素注射比率逐漸提升，

建議患者如有如有血糖控制狀況不佳，

或不適應目前的治療方式，

應主動和主治醫師討論，經全方位評估，

共同找到適合的治療方式。

 

本文由 健康醫療網 授權轉載，原文於此

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（責任編輯：CMoney編輯 ／ LULU）

（圖／shutterstock，圖非當事人，僅供示意）