發表
我的網誌
談癌色變！癌症已蟬連 35 年死因的榜首，
平均每 5 分鐘就有 1 人罹癌，
根據一項國外大型研究發現，
遠離癌症有 10 點撇步，
其中包括可以多吃綠色蔬菜，
尤其是花椰菜、秋葵。
此外，另有一項研究也發現，
遠離癌症要少碰「三高」地雷食物，
如高脂肪、高澱粉、高糖的加工食品等。
繼續看下去...
(贊助商連結...)
研究：攝取高鹽、高糖
和高脂肪食物，
導致癌症發生率
比飲食健康的人高11%
根據《每日郵報》( Mail Daily ) 報導，
一項針對近 50 萬歐洲成年人食物選擇 所進行的研究發現，
高鹽、高糖和高脂肪食物導致的癌症發生率
比那些飲食健康的人高出11%。
這項研究使用了英國首創的「紅綠燈」食品系統，
這使得消費者很容易知道食品是否健康。
研究認為不健康的食物包括：
蛋糕、餅乾、布丁、寬麵條、紅肉和加工肉類。
這項研究使用了英國食品標準局的系統，
如果一種食品含有不健康的脂肪、飽和脂肪、糖或鹽，
該系統會將其評級分為紅色、琥珀色或綠色。
每一種食物都有總分。
研究結果發現，飲食健康的人患癌症的幾率較低，
而飲食不健康的人患癌症的幾率較高。
發現結腸癌、所有受試者的上消化道和胃部
都有較高的癌症發生率。
男性更容易得肺癌，
而女性更容易得肝癌和停經後乳腺癌。
【抗癌10大關鍵】
今年5月於維也納舉行的歐洲肥胖大會上，
專家們也表示，
一個有10項要求的「戰勝癌症藍圖」，
可以將罹患癌症的幾率降低40%。
在這類最大規模的分析中，
專家們警告說，垃圾食品、即食食品和紅肉
只應該適度食用，
應該選擇富含全穀物、水果和蔬菜的飲食。
世界癌症研究基金會（WCRF）的建議是
基於對 5100 萬人和 17 種癌症的研究的分析。
來自 WCRF 的吉奧塔．米特羅博士 Giota Mitrou 說，
要盡可能多地遵循這些建議，
而不僅僅是其中的一部分。
研究人員提出的
「10大戰勝癌症藍圖」
計畫包括：
- 保持健康的體重。
- 少吃速食和其他高脂肪、高澱粉、
高糖的加工食品，
如零食、烘焙食品、甜點和糖果。
- 每週攝取不超過3份紅肉，
如牛肉、豬肉和羊肉（350-500克）。
- 少吃加工肉類，
多喝水和不加糖的飲料，
不要喝加工過的果汁。
- 不要喝酒。
- 避免膳食補充劑，
僅通過飲食來滿足營養需求。
- 用母乳餵養寶寶，
母乳餵養對母親和嬰兒都有好處。
- 定期體檢，遵循健康專家的建議。
- 多做運動，多走路，多做園藝和家務。
少坐，減少看電視、電腦、
手機和平板電腦的時間。
- 每天吃5份（400克）水果和蔬菜，
特別是綠葉蔬菜，
如花椰菜、秋葵、茄子和根莖類蔬菜等，
不同顏色的水果，
以及全穀物和豆類，如豆類和小扁豆。
未經授權，請勿轉載！
（責任編輯：CMoney編輯 ／ LULU）
（圖／shutterstock）
