(圖/shutterstock)

 

 

你有購買健康食品的習慣嗎？

不少人每天都會固定服用維他命、

Ｂ群等健康食品維持精神、保持體力，

除了標榜健康的藥品之外，還有營養師指出，

市面上標榜的營養食品，並不如你想像的那麼健康！

美國營養師克莉絲汀・科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）近日指出，

超級市場常見的 6 大健康食品，可能就是破壞健康的元兇！

 

哪些偽健康食品讓你越吃越胖？接下去看吧~

 

繼續看下去...

 

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一、低脂優格

先前在IG上，因為明星推薦而大紅的低脂優格冰淇淋，

因為有飽足感、吃多不會胖，加上賣相佳，

許多網美、明星大推薦，在當時蔚為風潮。

但根據了解，市面上部分的低脂或零脂優格脂肪含量降低，

但是因為會添加人工甜味劑，

容易造成血液中的糖分超標，

在體內累積還會形成惡性膽固醇。

 

選購重點：

1. 選「希臘優格」

如果想要徹底避開糖分，

可以直接鎖定「希臘優格」。

只要沒有添加額外的乳脂或奶粉，

希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量

都比一般優格低上許多，

尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。

 

2. 選擇糖分是 個位數 的產品

由於乳製品本身含有乳醣，

成分標示中一定會包含糖分，

糖分公克數在個位數的話

則可以放心購買食用。

 

二、果乾

這裡的果乾指的並不是全乾燥的太空食物，

而是加了鹽巴、糖，醃漬過後的蜜餞。

團購美食中，常見芒果乾、情人果乾，

其實仔細用肉眼觀看，

這些果乾外層都覆蓋厚厚的糖粉，

雖然號稱全天然，

製作過程中難免增添風味而加超量的砂糖。

 

選購重點：

選擇有自然甜味的水果

科克派屈克營養師建議，

果乾愛好者可以盡量選擇

「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這 5 大種類，

由於本身充足的甜度，經過風乾就會顯出自然的甜味。

 

 

三、穀麥

一般常見的早餐麥片，都有香脆口感，跟牛奶最搭，

是許多人每日早餐不可或缺的品項之一，

而這裡指的榖麥，看起來似乎與燕麥一樣健康，

但事實上，它卻是多種堅果、麥片烘烤而成，

有些甚至還會加上蜂蜜再烘烤，讓口感更香甜。

事實上，這種榖麥搭配牛奶，

營養成分不一定比單喝牛奶還要高！

科克派屈克營養師指出，

這類食品加工程序愈多，

營養流失的程度愈高。

穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。

 

選購重點：

搭配沙拉豆漿

日本管理營養師金丸繪里加建議，

如果想要健康吃穀麥，最好不要整餐吃穀麥，

少量搭配沙拉和豆漿才是正道。

 

四、能量棒

運動後需要補充熱量，能量棒是許多人的首選。

因為一條能量棒通常包含 200 到 300 大卡，

方便運動途中補充能量，裡面的卡路里也都有經過精密計算。

能量棒營養標示多，每多一樣原料其實就多了一種化學成分，

營養也在加工過程中流失。

而且能量棒不僅不能延續飽足感、

過多糖分反而會導致血糖飆升。

 

選購重點：

科克派屈克營養師建議人們改吃蔬菜棒。

 

 

五、泥狀果汁（思慕雪）

也是曾在社群網站上為風潮的水果奶昔，

主要以水果加上冰塊打成，為了補充水果甜度，

市售思慕雪通常會添加大量砂糖，

果糖和砂糖雙管齊下，

糖分超量容易導致血糖飆升。

 

選購重點：

科克派屈克營養師叮嚀，

就算以自製取代購買，

莓果類也盡量不要超過120公克。

 

六、優格冰淇淋

別被「優格」這兩字給騙了！

「優格」冰淇淋乍看之下，

似乎比起其他化學口味的冰淇淋更健康。

跟第一項「脫脂和低脂優格」相比，

它們可能含有更多糖分與熱量，

其實熱量恐怕跟草莓冰淇淋、香草冰淇淋都一樣！

 

選購重點：

建議在購買時謹慎確認食品標示，

別將化學成分吃下肚，越吃越不健康！

 

 

 

原來我們都誤會了，

這些看起來健康的食物

其實都暗藏血糖飆高的風險，

下次購買之前，

一定要先注意營養標示，

別再踩雷囉！

 

 

 

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還有哪些偽健康食品讓你越吃越胖？接下去看吧~